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割引アンリジローダムジャンヌロゼ NV マグナム 1500ml アンリジローアンリ・ジロー Henri Giraud Dame-Jane Rose フランスシャンパンシャンパーニュ｜ロマネ ROMANEE

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商品情報

アンフォラ熟成で表現するアイ村のテロワール
ダム・ジャンヌロゼは、樹齢70年のピノ・ノワールで作った赤ワインを専用のアンフォラで熟成しブレンドします。
アンフォラとは、ワインをはじめとした様々な液体や物品を運ぶために用いられた陶器の一種です。素焼きの粘土で作られているため、オーク樽と同じく微酸化作用を持っています。これにより、ステンレスタンクが酸素を通さないのに対し、木樽同様にワインに微量の酸素を供給することができます。一方で、ステンレスタンクと同様に容器由来の風味をワインに付けないという特徴も持っています。
このため、アンフォラで造られたワインは、木樽で造られたワインのようなまろやかで優しい味わいと、ステンレスタンクで造られたワインのようなブドウのピュアな果実味の、両方の良い点を兼ね備えたワインとなります。
ダム・ジャンヌロゼは、この珍しい陶器熟成によってピノ・ノワールが持つ繊細かつ丸みのある味わいを引き出した、アイ村のピノ・ノワールを堪能できる新しいスタイルのロゼシャンパーニュなのです。

ワインらしさを備えた美しいバランスのロゼ
ピノ・ノワール90％、シャルドネ10％のブレンド。リザーヴワイン比率は50%。
赤いプラム、シナモン、オレンジの皮などの複雑なアロマがグラスから広がります。フルボディの味わいは、メゾンの特徴であるワインらしさをしっかりと備えており、芯に素晴らしい深み、熟しているがキビキビした酸を持っています。筋肉質で質感のあるスタイルにも関わらず美しいバランスを示しており、最後は樹液のようなフィニッシュで締めくくられています。

生産者	アンリジロー Henri Giraud

ワイン名	ダムジャンヌロゼ Dame-Jane Rose

ヴィンテージ	NV

容量	1500ml

解説

パーカーポイント: 92点
予想される飲み頃：2019 - 2029
The latest release of Giraud's NV Brut Rosé Dame-Jane is showing very well, unfurling from the glass with complex aromas of red plums, cinnamon, orange zest, warm bran and smoke. On the palate, it's full-bodied, broad and textural, with all the house's signature vinosity, displaying superb depth at the core, ripe but racy acids and beautiful balance despite its muscular, textural style, concluding with a sapid finish. This is another success.
(Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate 31st Aug 2019)

樽使いの魔術師
アンリジロー
Henri Giraud

アンリジローダムジャンヌロゼ NV マグナム 1500ml アンリジローアンリ・ジロー Henri Giraud Dame-Jane Rose フランスシャンパンシャンパーニュ｜ロマネ ROMANEE

アンリ・ジローの歴史は創業者フランソワ・エマールが1625年、アイ村に畑を手に入れたことから始まります。現在のアイ村の所有畑は8ha。12代目のクロード・ジローが樽使いにこだわる「フュ・ド・シェーヌ　1990」を世に出し、世界的な注目を集めました。アイ村出身のセバスチャンは1973年生まれ。アンリの娘と結婚し、シャンパーニュでビオディナミを先駆的に研究した醸造家ジョルジュ・アルディからシャンパーニュ造りを学びました。
樽で森のテロワールを表現する
アンリ・ジローは樽使いの魔術師と呼ばれます。2016年に醸造施設からステンレスタンクをなくして、卵型コンクリート槽や樽を発酵や熟成に使っています。
かつてはランスに大勢いた樽職人がいなくなったため、アンリ・ジローは自らアルゴンヌの森に分け入って、190-300年の高樹齢の木から、良質の樽材を探します。樫の木が育つテロワールの違いが、シャンパーニュに映し出されます。アンリ・ジローのシャンパーニュは、樫の木の区画によって、下草やキノコの香りが出たり、果実が前面に出る場合もあります。
ピノ・ノワールに強いアイ村のメゾン
アイ村はヴァレ・ド・ラ・マルヌの中でも優れた村の集まるグランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌの筆頭格です。日照時間の長い南向き斜面は、マルヌ川の反射を受けて熟度が上がる一方で、川から吹く涼しい風がフレッシュ感をもたらします。石灰岩土壌がベースですが、崩落した土壌がたまる斜面下部は表土が厚い。下部はシャルドネを植えて、豊満なピノ・ノワールとバランスをとっています。

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