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激安本物[2021] シャペル 1441 アルザスピノノワール / ドメーヌトラペアルザス（フランスアルザス赤）｜すむら酒店

Name: [2021] シャペル 1441 アルザス ピノ ノワール / ドメーヌ トラペ アルザス（フランス アルザス 赤）｜すむら酒店
Brand: 赤ワイン
SKU: jt23f1
Price: 6,468 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (504 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

ジャンルイトラペ氏の妻であるアンドレトラペ女史がアルザスのワイン生産者の娘だった為、 2002年からアルザスでのワイン生産も引き継いでおり、現在約10haの畑を所有しています。ブルゴーニュと同じく、こちらもビオディナミを採用しており、手摘みで収穫、選別して空圧式圧搾機でプレスした後、果汁を冷やして不純物を沈殿させて取り除き、タンクに移してアルコール醗酵を行います。その後、アルザス地方独特の楕円形の樽もしくは卵型のコンクリートタンクで10~12ヵ月熟成させます。（輸入元株式会社フィネス資料）1970年に特級区画「Froehn(フロン)」に植えられたピノノワール種から造られている赤ワイン。ブルゴーニュ同様に手摘み収穫後に2段階での選別、80%除梗した後にステンレスタンクで17日間アルコール醗酵。熟成は半分をブルゴーニュ型の樽で、もう半分はコンクリート製の卵型タンクで行い、瓶詰前にアサンブラージュしています。色調は淡く軽やかな果実味とミネラル旨味、ジュヴレシャンベルタンのような深みはありませんが、気楽に飲めるような味わいのワインです。畑は特級区画ですが、ピノノワールの場合は特級と名乗れません。（輸入元株式会社フィネス資料）
商品画像は旧年号のものを使用していますので予めご了承ください。

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