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超人気1999 Pommery Cuvee Louise Millesime ポメリーキュヴェルイーズミレジメ Champagne France シャンパーニュフランス 750ml 12%｜ファインワイン

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1999 Pommery Cuvee Louise Millesime ポメリーキュヴェルイーズミレジメ Champagne France シャンパーニュフランス 750ml 12%｜ファインワイン

オールドヴィンテージワインについて
ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。
ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。
当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。
以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。
※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。
・名称：ポメリーキュヴェルイーズ 1999 ミレジメ
・内容量：750ml
・アルコール度数：12度
・ぶどう品種：ピノ・ノワール（35%） & シャルドネ（65%）
・タイプ：Brut ブリュット辛口
・保存方法：ワインセーラー
ワインスペクテーターポイント：91
Louise is always a light wine, almost feathery, and this 1999, now mature, maintains this style. It is delicate, its acidity just touched with toast and hints of citrus zest underneath. It doesn't have a long future, so enjoy now.
ポメリーは1836年、フランスのシャンパーニュ地方ランスで誕生しました。当時は甘口のシャンパーニュが主流でしたが、世界で初めて辛口のシャンパーニュを考案したのが「マダム・ポメリー」です。
マダムはランスの中心にブドウ畑と醸造設備を持つエリザベス王朝様式のドメーヌを完成させました。その面積は50ヘクタールにもおよびます。カーヴは全長18km、地下30mにもおよび、ローマ時代の石灰岩でできているため、10℃というシャンパーニュ造りに理想的な温度が保たれています。（このカーヴは2015年に世界遺産として登録されました）
マダムとセラーマスターのヴィクトール・ランベールは1874年にシャンパーニュ初のブリュット（辛口）を造り出して大きな成功をおさめます。それまでは甘口でアルコール度数の高いシャンパーニュが主流でしたが、イギリスの上流階級の好みに合うように、食前酒として楽しめるシャンパーニュ造りを行いました。マダムの革新的な試みとセラーマスターの高い技術により、洗練された味わいの辛口シャンパーニュが誕生したのです。
また、ハリウッド女優からモナコ公妃となったグレース・ケリーはポメリーをこよなく愛したことで有名です。モナコ公国の公式行事だけではなく、レーニエ3世とグレース・ケリー妃の結婚式、愛娘の洗礼にもポメリーのシャンパーニュが供されました。
極限までに追求された純粋さと繊細さを身にまとう、洗練を極めた誇り高きポメリーのプレステージシャンパーニュ「キュヴェ・ルイーズ」。
このプレステージシャンパーニュは、ブドウの出来が極めて恵まれた年にのみ、3つの厳選されたグラン・クリュ(Avize, Cramant, Ay)のブドウから、造られます。シャンパーニュ・ポメリーらしさが凝縮された、洗練の極致を表現する珠玉のシャンパーニュです。
キュヴェ・ルイーズはポメリーの最上級シャンパーニュであり、メゾンの伝統や遺産を引き継いだプレステージキュヴェです。さらに、創業者であるマダム・ポメリーへのオマージュでもあり、彼女が理想としたスタイルの象徴でもあります。ポメリーの最高傑作である、キュヴェ・ルイーズは専用の最高区画の葡萄のみを使用して造られています。
ブドウの出来が卓越した年のワインのみを6年以上セラーに寝かせて造られる、洗練されたポメリーのシャンパーニュの中でも頂点をきわめる傑作です。キュヴェ・ルイーズの『ルイーズ』は、世界で初めて辛口（ブリュット）シャンパーニュを世に広めた、マダム・ポメリーの功績をたたえて、彼女と娘の名前が与えられています。
緑色のニュアンスに淡いゴールドがかった黄色。ミネラル感と十分な柑橘類のフィニッシュがあり、ブリオッシュやバターのまろやかなヒントを思わせる上品な香り。繊細で透明感のある余韻が長く続きます。
完璧なアペリティフとして、魚介類のタルト仕立て、トリュフのパイ包みやフォアグラのフラン、白子の天ぷらなど和洋問わず最初から最後まで楽しめる、プレステージシャンパーニュを代表する1本です。

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