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トップミソノ刃物ミソノモリブデン鋼ウェーブナイフ No.696 30cm ＜AMS34696＞ AMS34696｜ソフマップ　デジタルコレクション

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商品情報

品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「ウェーブナイフ」品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「ウェーブナイフ」
■包丁の仕様
・形状：パンスライサー型
・刃型：波刃
・刃渡りサイズ：30cm
■ミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ（2021年4月時点）
・ペティーナイフ（細身12、12、13、15cm）
・ペティーナイフ(ツバナシ) （12、13、15cm）
・ペティーサーモン（12、13、15cm）
・骨すき（角14.5、丸14.5cm）
・洋出刃（16.5、24cm）
・牛刀（18、19.5、21、24、27、30、33、36cm）
・牛刀(ツバナシ)（18、19.5、21cm）
・牛刀サーモン（18、21、24、27、30cm）
・筋引（24、27、30、33、36cm）
・筋引サーモン（24、27、30、36cm）
・三徳庖丁（14、16、18cm）
・三徳庖丁(ツバナシ) （14、16、18cm）
・三徳サーモン（18cm）
・子供庖丁（12cm）
・ソールナイフ（20、24cm）
・サーモンナイフ（30、36cm）
・ウェーブナイフ（30、36cm）
・中華庖丁（19×9.5cm）
※数字は刃渡りサイズです。
※サーモンタイプは溝付きで刃離れがよい仕様です。
（ミソノステンレスモリブデン鋼庖丁）
モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。

仕様1

柄色：黒色系

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