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ファッションの[12本セット] コスティエールドニームブランキュヴェトラディション (マデブレサド)　Costieres de Nimes Blanc Cuvee Tradition (Mas des Bressades)　フランスコートデュローヌ白辛口 750ml｜Donguriano　Wine

Name: [12本セット] コスティエール ド ニーム ブラン キュヴェ トラディション (マ デ ブレサド) Costieres de Nimes Blanc Cuvee Tradition (Mas des Bressades) フランス コート デュ ローヌ 白 辛口 750ml｜Donguriano Wine
Brand: 白ワイン
SKU: swrin-fa678-12
Price: 14,314 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (638 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

Mas des Bressades　マ・デ・ブレサド

Mas des Bressades
マ・デ・ブレサド

　自分の造っているワインは、イメージとしてローヌワインとしてとらえて欲しい！

　曾祖父は生物学者でSO2の開発に携わり、祖父はボルドーでワイン造りに携わっていたという家系です。
「Mas」は、プロヴァンスの方言で、ドメーヌを意味します。この地に初めてカベルネ・ソーヴィニヨンを植えたり、樽熟成の白ワインを造ったりと、ロジェ・マレはまさにパイオニア的存在です。シリル・マレは引き継ぐ前に、モンペリエールでエノロジを勉強し、カリフォルニアやチリにも修行に行きました。畑の土壌は、第四期時代のローヌ特有の小石が6～12mの深さまであり、まるでシャトーヌフ・デュ・パプの畑のようです。
　　また、ミストラルも吹き、法律的にはラングドックに位置していますが、自身はローヌワインとしてとらえて欲しいと考えています。ミストラルは、害虫を避け、雨が降っても葡萄を乾かし、湿気から守る、「最大の友」です。Mas des Bressades　マ・デ・ブレサド

"最も入手困難な白ワイン！華やかな香りとまろやかな果実味！！
　シリカを含むローヌの砂利土壌です。収穫は、夜が明ける直前、一番気温が下がっている時間帯に行います。葡萄が冷えているうちに、2-3時間スキンコンタクトします。破砕せずプレスした後、10度の低温で48時間澱さげして、発酵用のステンレスタンクに移します。それぞれの品種は別々に、18度にキープして発酵させます。白の発酵温度としては高めですが、果実味を抽出するには適温と考えています。発酵後、味を確認しながら、2ヶ月澱と寝かせます。マロラクティック発酵はさせません。12月頃にブレンドします。このワインでは「フレッシュさ」と「飲む楽しみ」を見出して欲しいと考えています。フレッシュな味わいですが、このワインの骨格は、ルーサンヌによって支えられています。ルーサンヌはエルミタージュで有名ですが、ここでも非常に良く育ちます。グルナッシュ・ブランは、丸さとミネラル感をもたらします。ヴィオニエは、コンドリューの伝統的な品種。桃やアプリコットの香りを与えてくれます。アメリカやカナダでは、バイ・ザ・グラスのワインとして喜ばれていて、シリル・マレスの狙い通りの使われ方をしています。"

■Information
●生産国	フランス
●地域	コート・デュ・ローヌ地方 /　AOCコスティエール・ド・ニーム
●ブドウ品種	ルーサンヌ50％、グルナッシュ・ブラン30％、マルサンヌ10％、ヴィオニエ10％
●タイプ	白・フルボディ・辛口
●醸造・熟成	醸造:タンクで澱と共に2ヶ月熟成
●内容量	750ml
●オーガニック等の情報	リュット・レゾネ
●コンクール入賞歴
●ワイン専門誌評価	ワイン・スペクテーター得点：点、ワイン・アドヴォケイト得点： 94点、「ジェームス・サックリング」：　点、
●保存方法	直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考	【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常２～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元	稲葉

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