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大注目！2021年　ドメーヌトラぺアルザスゲヴェルツトラミネールマセレ　アンブルオランジュ750ml｜11-kagetsu

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2021年　ドメーヌトラぺアルザスゲヴェルツトラミネールマセレ　アンブルオランジュ750ml｜11-kagetsu

2021年　ドメーヌトラぺアルザス
ミュスカマセレアンブルオランジュ
750ml

クール配送無料

・生産者：ドメーヌ　トラペ　アルザス
・産地：フランス/アルザス地方
・タイプ：オレンジ
・容量：750ml
ゲヴェルツトラミネール種の葡萄を赤ワインと同じように果皮浸漬をさせながら醸造したキュヴェ。卵型のコンクリートタンクで櫂入れはせず液循環のみで時間をかけて醸造しています。「AMBRE（アンブル）」とは琥珀という意味で色調はまさに琥珀色、ライチやピーチティーのような香り、ほのかな甘旨味と紅茶のようなほろ苦味、繊細でスッキリとした味わいに仕上がっています。
【ドメーヌ　トラペ　アルザス】
ジャンルイトラペ氏の妻であるアンドレトラペ女史がアルザスのワイン生産者の娘だった為、2002年からアルザスでのワイン生産も引き継いでおり、現在約10ｈａの畑を所有しています。ブルゴーニュと同じく、こちらもビオディナミを採用しており、手摘みで収穫、選別して空圧式圧搾機でプレスした後、果汁を冷やして不純物を沈殿させて取り除き、タンクに移してアルコール醗酵を行います。その後、アルザス地方独特の楕円形の樽もしくは卵型のコンクリートタンクで10～12ヵ月熟成させます。
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