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新鮮で柔らかくスパイシーさを持ち合わせるワイン 輝きのあるルビーレッド、赤い果実の香り。穏やかなタンニンが感じられます。
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世界で唯一フェウディでのみ作られているワイン
赤い果実の香り
Feudi di San Gregorio Sirica
新鮮で柔らかくスパイシーさを持ち合わせるワイン
輝きのあるルビーレッド、赤い果実の香り。穏やかなタンニンが感じられます。
海抜300から500mにある畑。10月中旬から下旬にかけて手摘みにて収穫。3カ月ステンレスタンクにて発酵、フレンチオーク樽で約12ヵ月の熟成、ボトル熟成は最低9ヵ月行います。
・パーカーポイント 86P (2007), 91-93P (2008), 89P (2012), 91P (2013), 93P (2015)
カンパーニア州イルピーニアにて、1986年創業
フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社は南イタリアにおいて、最新テクノロジーと研究を駆使した現代的なワインの醸造と古代からのブドウ造りの伝統を組み合わせ、カンパーニアの象徴的なワイン文化の復興を果たした生産者です。歴史と伝統を守りながら、ワインに関わる全てのポテンシャルを追求し、南イタリアの土着品種の評価を更に高め、後世に伝えていくことがモットーです。
世界最高峰の剪定の技術をもち、一流生産者の畑のコンサルも務めるピエルパオロ・シルク氏を醸造栽培責任者に擁し、同エリアに点在する約900の畑から、ブドウが持つ個性を最大限に引き出し作られるワインは、タウラージに代表される高品質で重厚な赤ワイン、そして土着品種から生み出される美しい酸を備えた素晴らしい白ワインがあり、イタリア国内外から数々の賞を受賞しています。
フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ シリカ
東京都港区芝3-2-18 NBF芝公園ビル4F
※ワインの成分(澱)が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物(澱)を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
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