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【新品通販】バローロ・バウダーナ [2018] ルイジ・バウダーナLuigi Baudana (G.D.Vajra) Barolo "Baudana"｜MARUYAMAYA

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商品情報

赤・750ml
ネッビオーロ 100％
セッラルンガでは珍しいサンタガタ・フォッシーリ（シルト、砂、粘土）が強い土壌でパラファダ、ラッツァリートの北部にある南西斜面という個性的な畑。ティニと呼ばれる開放醗酵槽で発酵。マセラシオンは25～30日と長め。サマージュ・ド・キャップで果皮を出来る限り刺激しないで繊細さを得る。熟成はスラヴォニア大樽で31ヶ月間。（輸入元資料より）

バローロ・バウダーナ [2018] ルイジ・バウダーナLuigi Baudana (G.D.Vajra) Barolo "Baudana"｜MARUYAMAYA

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