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【厳選された商品】グラッタマッコ　グラッタマッコ ロッソ ボルゲリ ロッソスペリオーレ 2018Grattamacco Rosso Bolgheri Rosso Superiore　No.113451｜古武士屋

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商品情報

Grattamacco Rosso Bolgheri Rosso Superiore / 赤ワイン / イタリア / トスカーナ州 / ボルゲリ / スーパートスカーナ / スーパータスカン / カベルネソーヴィニヨン種 メルロー種 サンジョベーゼ種 / 2018 / ヴィンテージチャート　とても良い年

グラッタマッコのフラッグシップ

スーパートスカーナで名高いボルゲリのトップワインのひとつ。国際品種のみのブレンドが定番のボルゲリにあって、グラッタマッコは、イタリアの土着品種サンジョヴェーゼを必ずブレンドしています。ボルゲリの標高の低いエリアでは、栽培が難しいサンジョヴェーゼですが、グラッタマッコの畑の標高は高く、平地とは土壌もミクロクリマも違うエリアで育ったサンジョヴェーゼはワインに酸とエレガンスを与え、他のボルゲリワインには無い味わいを生み出しています。フルーティでバルサムのノートがあり、粋で芳醇、凝縮感があります。生き生きとした酸、旨みが余韻に広がる、長期熟成に適したワインです。

位置：ボルゲリエリアの東側、標高の高いエリア（海抜100～200m）

面積：約10ha

土壌：石灰質の砂岩、泥灰士を含む石灰質のフリッシュ（海洋性推積岩）

醸造・熟成：メルロー、サンジョヴェーゼ、最後にカベルネ・ソーヴィニヨンを収穫。厳選した果実を手摘みで収穫。木製のティネッロ（上部のフタが開閉できる700Lのオークの発酵槽）で自然発酵、やさしくパンチングダウンを繰り返しながら長期間マセラシオンを行ないます。その後バリック（小樽）で18ヶ月熟成させています。

産地：イタリア/トスカーナ 品種：カベルネソーヴィニヨン メルロー サンジョベーゼ 容量：750ml
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