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新品即決ボランジェアールディー 2002 ジェロボアム 3000ml 木箱入り RD Bollinger R.D. フランスシャンパンシャンパーニュ｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

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商品情報

アール・ディー R.D.
Recemment Degorge(レサマン・デゴルジェ）＝「最近デゴルジュマンされた」を意味します。ヴィンテージ物のグランダネをオリとともに長期熟成して、出荷直前にディスゴージ（デゴルジュマン）します。澱抜きされたばかりのフレッシュさと同時に、例外的に長い期間、澱と触れさせたまま完璧な状態でセラーで熟成されたが故の、並外れた熟成感が生まれます。

生産者	ボランジェ Bollinger

ワイン名	アールディー R.D.

ヴィンテージ	2002

容量	3000ml

解説

パーカーポイント: 92点
予想される飲み頃：2014 - 2018
Big names do not help if you are not familiar with a certain house style, and so I can understand everyone who dislikes Bollinger's 2002 RD Extra Brut, which at first sight reveals a matured if not an old wine displaying toffee, floral (hyacinths, narcissus, sage), vegetal and spicy aromas (oak, cannabis, frankincense, black bread) -- but almost no fruit (at least no fresh fruit). This wine was disgorged in March 2014, but just needs a lot of time in the glass to develop its complexity. On the palate this is a very pure, fresh, lively, firmly structured and almost ascetic wine with complexity, but almost no sensuality. Very distinctive style.
(221, The Wine Advocate, 30th Oct 2015)

ボランジェアールディー 2002 ジェロボアム 3000ml 木箱入り RD Bollinger R.D. フランスシャンパンシャンパーニュ｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

誇り高き伝統と妥協を許さないシャンパン造り
ボランジェ
Bollinger

シャンパーニュブランド「ボランジェ」は、1829年にジャック・ボランジェによって、ピノ・ノワールの聖地とも呼ばれるアイ村に創立された名門シャンパーニュ・メゾンです。178haの自社畑を擁し、生産に必要なブドウの約60％をそのグランクリュとプルミエクリュを主とする自社畑から供給しています。
また、オーク樽による一次発酵や、カーヴでの長期熟成など、伝統製法によって支えられた品質の高さにより世界的な名声を確立し、1884年から途切れることなく英国王室御用達を拝命する希少なメゾンの一つです。ボランジェ一族により現在も継承される伝統とクラフトマンシップは、そのシャンパーニュの一貫したスタイルと、妥協のない高い品質に見事に表現されています。

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