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うまく売れるルイラトゥールルイラトゥールムルソープルミエクリュポリュゾ 2007 2007 750ml 白ワイン辛口フランスブルゴーニュ Louis Latour Louis Latour Meursault 1er Cru Porusot 2007｜世界のワイン葡萄屋

Name: ルイ ラトゥール ルイ ラトゥール ムルソー プルミエ クリュ ポリュゾ 2007 2007 750ml 白ワイン 辛口 フランス ブルゴーニュ Louis Latour Louis Latour Meursault 1er Cru Porusot 2007｜世界のワイン葡萄屋
Brand: 白ワイン
SKU: fow1355
Price: 10,419 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (631 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

■ルイ・ラトゥール

タイプ	白ワイン辛口
生産地	フランスブルゴーニュ
造り手	ルイ・ラトゥール Louis Latour
生産年	2007
品種	シャルム100%
容量	750ml

■商品情報
プルミエ・クリュ「ポリュゾ」は北をグット・ドール、南をジュヌヴリエールとムルソーを代表する1級畑に挟まれた東向きのクリマです。粘土石灰質の表土は白っぽく小石が多い。石の風味が強く、フリンティ(火打石のスモーキーな感じ)でムルソーの中では繊細でエレガント寄りな特徴を持ちます。
2007年は約15年の熟成を経て、熟成ワインとして良い飲み頃を迎えています。樽の風味がフリンティな石の香りに綺麗に溶け込んだ、トロっとした酒質と熟成を感じるゴールデンイエロー。ドライフルーツや栗きんとんのような円やかさ、ナッツやスモークの厚みも感じます。熟成感溢れる豊な味わいです。
ルイ・ラトゥールは、赤ワインはあまり樽をきかせずにサラりと造ってピュアに果実味を出し、白ワインは少し樽をきかしてトロっと造る。これがルイ・ラトゥールの流儀です。
【ルイ・ラトゥールについて】
ルイ・ラトゥールの歴史は古く1731年にコート・ド・ボーヌで葡萄を栽培したことから始まります。コルトンきっての大地主であり、所有する畑は60haに達します。
また偉大な白ワインであるコルトン・シャルルマーニュは、ルイ・ラトゥールがコルトンの丘にシャルドネを植えたことから生まれました。19世紀後半、ヨーロッパのぶどう畑はフィロキセラという害虫の被害を受け、壊滅状態になりました。そこで当時の4代目当主は、従来からこの地域の主力品種であったアリゴテ種やピノ・ノワール種を引き抜き、シャルドネを植樹しました。これは当時の常識では考えられなかったことで、多くの批判を受けました。しかしこれが後に、ブルゴーニュの3大白ワインのひとつと言われる「コルトン・シャルルマーニュ」が誕生するきっかけとなったのです。以来、「コルトンの帝王」と称され親しまれています。
またブルゴーニュの中で最も多くのグラン・クリュ(28.6ha)を所有する生産者でもあります。プルミエ・クリュや村名を含めると100以上のアペラシオンを造っており、それぞれのテロワールを表現するためルイ・ラトゥールは、様々な研究と分析を重ねています。
また地域に密着し、さまざまな角度からブルゴーニュの持続可能な開発に取り組んでいます。土壌浸食を防ぐための樹木の植樹や、生態系の保護、生物多様性の強化など、ブルゴーニュの美しい景観の維持を目的とした活動にも力を入れています。

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