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アンヌ・クロード女史が切り盛りするピュリニーの大御所 ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手がドメーヌ・ルフレーヴ。 全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではないはずだ。 ドメーヌは20世紀初頭、ジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続して設立し、その2人の息子ジョーとヴァンサンの時代に評価を確立。 ジョーの死後はその息子であるオリヴィエが代わりを務め、90年になってヴァンサンの娘アンヌ・クロードが参画。 オリヴィエが自身のネゴシアン業で多忙となったため、94年以降はアンヌ・クロード・ルフレーヴが一人でドメーヌの経営にあたっている。 アンヌ・クロードはルフレーヴの名声を揺るぎないものとした最大の功労者であったが、2015年に59歳という若さでこの世を去る。 しかしその遺志は残された人々にしっかりと受け継がれているはずである。 後任の支配人には甥のブリス・ド・ラ・モランディエ氏が就任、アンヌ・クロードの哲学とワイン造りをしっかりと承継していくと話している。
モンラッシェ、シュバリエ・モンラッシェの頂点 ピュリニー・モンラッシェにおよそ25haものブドウ畑を所有する大ドメーヌであり、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めている。 プルミエ・クリュのクラヴォワヨンにおいては、クリマの総面積5.5ha中じつに4.7haを所有する半ば独占状態。 グラン・クリュのシュヴァリエ・モンラッシェも7.4haのうち2haを所有し、1ドメーヌの所有面積としては2番目に大きい。 このシュヴァリエ・モンラッシェの評価があまりに高いため、「ルフレーヴにモンラッシェは必要なし」と言われていたが、91年、ついにモンラッシェを入手。 面積は2ウーヴレ=約0.08haに過ぎず、毎年1樽造るのがやっとの希少さである。 残念ながら、そのあまりの希少性の高さ故、目にすることすら難しいというのが現状。
先駆的に取り組んだビオディナミのパイオニア ルフレーヴで特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培である。 80年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いたアンヌ・クロードは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに傾倒。 故フランソワ・ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図る、ビオディナミ農法を実践する。 ワインの醸造は、歴代のレジスール(醸造長)が指揮をとる。 フランソワ・ヴィロ、その息子のジャン・ヴィロと続き、1989年にはムルソーの造り手として高い評価を得るピエール・モレが後を継いだ。 彼はおよそ20年間にわたり、ルフレーヴのワインの品質をさらなる高みまで向上させた後、2008年にそのバトンを若手のエリック・レミーへ渡してドメーヌを去った。
唯一無二、至高のルフレーブスタイル ルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのまま表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイルをとる。 ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌやピュリニー・モンラッシェでもクラヴォワヨンのように、比較的若いうちから楽しめるクリマもあるが、ピュセルやシュヴァリエ・モンラッシェは鋼のように強靭なミネラルが落ち着くまでに長い年月を要す。 しかしながら待てば待った分だけ、いざ開けた時の感動は大きく、世のルフレーヴ・マニアを虜にして離さないのである。
店長もおすすめする「ブルゴーニュ白の最高峰」 店長も何度も試飲をしていますが、特にピュリニィの1級以上になると、その味わいは明らかに「別格」! 決して、他のドメーヌの同じ銘柄に比べて「安く」はないですが、常にそれだけの期待に応えてくれるのが、この「ルフレーヴ」です。 ブルゴーニュ好きのみならず、白ワイン好きなら絶対に一度は試しておくべき造り手だと断言できます。 店長自身も毎年、どんなヴィンテージでも必ずルフレーブのワインはストックしています。
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コンビ ジョイトリップ エアスルー GH グレー
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Ninjutso SORA 限定カラー
8,085円
【オリジン/ORIGINLabo】 ★TOYOTA チェイサー GX100/JZX100 全年式 コンバットアイ/右側クローズ(D-226-01)
6,263円
#2000L/S CalTop チェック柄 L/Sシャツ オールドスクール [カルトップ] チェックシャツ 【全9色】 キャルトップ シャツ プレイド 長袖 メキシカン チカーノ ギャング ローライダー メンズ 大きいサイズ シャツ S M L LL 2L 3L 4L 5L:Devine
6,848円
【即完売モデル】カーハートWIP☆ラベルロゴ 太畝コーデュロイ ジャケット 紫
14,625円
【ポイントアップ中!】【中古】【輸入品・未使用未開封】FALLER ファーラー 130228 H0 1/87 町並み建物|アトリエ絵利奈
(取寄) カーハート メンズ ラギッド フレックス リラックスド-フィット フィット リップストップ カーゴ ワーク パンツ Carhartt Carhartt Men's Rugged Flex Relaxed Fit Ripstop Cargo Work Pant Basil|ジェットラグ店
13,140円
コズミックワンダー ラップパンツ スミクロ
13,870円
The North Face ボーイズ M 140-150cm■ ノースフェイス パイル フリース x ナイロン 切替 リバーシブル 中綿 パーカー ジャケット 古着| 【US古着】中古 中綿ジャケット ブラック 黒 レッド 赤 グレー 灰 フードパーカー フリースジャケット マンパ マウンテンパーカー|古着ヴィンテージショップLong his
8,250円
BRP BUDS BUDS2 MPI-3 診断機 ライセンスのみ販売 Megatech / Mechatronic Expert Powersports Can-Am Sea-Doo Ski-Doo Spyder
81,950円
60,500円
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比類なき世界最高の白ワイン生産者
アンヌ・クロード女史が切り盛りするピュリニーの大御所
ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手がドメーヌ・ルフレーヴ。 全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではないはずだ。 ドメーヌは20世紀初頭、ジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続して設立し、その2人の息子ジョーとヴァンサンの時代に評価を確立。 ジョーの死後はその息子であるオリヴィエが代わりを務め、90年になってヴァンサンの娘アンヌ・クロードが参画。 オリヴィエが自身のネゴシアン業で多忙となったため、94年以降はアンヌ・クロード・ルフレーヴが一人でドメーヌの経営にあたっている。 アンヌ・クロードはルフレーヴの名声を揺るぎないものとした最大の功労者であったが、2015年に59歳という若さでこの世を去る。 しかしその遺志は残された人々にしっかりと受け継がれているはずである。 後任の支配人には甥のブリス・ド・ラ・モランディエ氏が就任、アンヌ・クロードの哲学とワイン造りをしっかりと承継していくと話している。
モンラッシェ、シュバリエ・モンラッシェの頂点
ピュリニー・モンラッシェにおよそ25haものブドウ畑を所有する大ドメーヌであり、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めている。 プルミエ・クリュのクラヴォワヨンにおいては、クリマの総面積5.5ha中じつに4.7haを所有する半ば独占状態。 グラン・クリュのシュヴァリエ・モンラッシェも7.4haのうち2haを所有し、1ドメーヌの所有面積としては2番目に大きい。 このシュヴァリエ・モンラッシェの評価があまりに高いため、「ルフレーヴにモンラッシェは必要なし」と言われていたが、91年、ついにモンラッシェを入手。 面積は2ウーヴレ=約0.08haに過ぎず、毎年1樽造るのがやっとの希少さである。 残念ながら、そのあまりの希少性の高さ故、目にすることすら難しいというのが現状。
先駆的に取り組んだビオディナミのパイオニア
ルフレーヴで特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培である。 80年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いたアンヌ・クロードは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに傾倒。 故フランソワ・ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図る、ビオディナミ農法を実践する。 ワインの醸造は、歴代のレジスール(醸造長)が指揮をとる。 フランソワ・ヴィロ、その息子のジャン・ヴィロと続き、1989年にはムルソーの造り手として高い評価を得るピエール・モレが後を継いだ。 彼はおよそ20年間にわたり、ルフレーヴのワインの品質をさらなる高みまで向上させた後、2008年にそのバトンを若手のエリック・レミーへ渡してドメーヌを去った。
唯一無二、至高のルフレーブスタイル
ルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのまま表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイルをとる。 ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌやピュリニー・モンラッシェでもクラヴォワヨンのように、比較的若いうちから楽しめるクリマもあるが、ピュセルやシュヴァリエ・モンラッシェは鋼のように強靭なミネラルが落ち着くまでに長い年月を要す。 しかしながら待てば待った分だけ、いざ開けた時の感動は大きく、世のルフレーヴ・マニアを虜にして離さないのである。
店長もおすすめする「ブルゴーニュ白の最高峰」
店長も何度も試飲をしていますが、特にピュリニィの1級以上になると、その味わいは明らかに「別格」! 決して、他のドメーヌの同じ銘柄に比べて「安く」はないですが、常にそれだけの期待に応えてくれるのが、この「ルフレーヴ」です。 ブルゴーニュ好きのみならず、白ワイン好きなら絶対に一度は試しておくべき造り手だと断言できます。 店長自身も毎年、どんなヴィンテージでも必ずルフレーブのワインはストックしています。
Information
マランジュ・プルミエ・クリュ“ラ・フュシエール”ブラン[2020]/ドメーヌ・シュヴロ|金沢マル源酒店
アルザス シュロスベルグ グラン クリュ 2018 蔵出し限定品 ドメーヌ マルセル ダイス元詰 自然派 ビオディナミ AOCアルザス グラン クリュ ブラン 重厚ボトル 白ワイン 750mlAlsace Schlossberg Grand Cru 2018 Domaine Marcel Deiss AOC Alsace Grand Cru Blanc BIO|愛あるしんちゃんショップ
[4本まとめ買い] シャルツホーフベルガー アウスレーゼ 2003年 ビショフリッヒェ ヴァインギューター トリアー ドイツ 白ワイン 甘口 ドイツワイン モーゼル ドイツ白ワイン リースリング 750ml|Narlu
2018 サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ オー ヴェルジュレス ブラン シモン ビーズ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Simon Bize Savigny-les-Beaune 1er Cru Aux Vergelesses Blanc|代官山ワインサロン Le・Luxe
シャトー・ディケム [1993] ソーテルヌ・特別第一級格付け Chateau d'Yquem [1993] Premiers Crus Superieur /白/貴腐ワイン/極甘口/|Donguriano Wine
[1053]【アウトレット】【送料無料】[2000] ムルソー 1級畑 レ ペリエール 液面写真高さ 750ml(ルロワ)白ワイン【コク辛口】【ワイン】^B0LEMPAC^|ヴェリタス~輸入直販ワイン専門店
ルイ ラトゥール コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ 2001 Louis Latour Corton Charlemagne フランス ブルゴーニュ 白ワイン|KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
[12本まとめ買い] ベネヴェンターノ ファランギーナ 2021年 ヴェゼーヴォ イタリア 白ワイン 辛口 イタリアワイン カンパーニャ イタリア白ワイン ファランギーナ 750ml|Narlu
ピュリニー モンラッシェ 2020|ワインをたのしむ365日を。winenet
キスラー トレントン ロードハウス ロシアン リヴァー ヴァレー 2019 750ml 14.3% Kisler【M】【中古】|ストックラボ
ジャン・ルイ・ヴェルニョン メニル・シェティヨン・エ・ミュセット 2011 エクストラ ブリュット ブラン・ド・ブラン グランクリュ 白 泡 辛口 シャンパーニュ 750ml|ECHIGOYA
ドメーヌ・ジェローム・パトリアルシュ ムルソー レ・ヴィルイユ [2019]750ml (白ワイン)|ウメムラ Wine Cellar
【送料無料】ヴェルメンティーノ トスカーナ 750ml 6本セット ケース販売【正規品・取り寄せ品】モリスファームズ イタリアワイン/白ワイン/辛口/750ml×6【ケース売り】【業務用】|ヒグチワイン Higuchi Wine
サン トーバン ブラン プルミエ クリュシュル ガメイ 2020 ベルナール モロー / Saint Aubin Blanc 1er Cru Sur Gamey Bernard Moreou [2020][FR][白]|Wine shop Cave
【送料無料】ヴュルツブルガー シュタイン リースリング トロッケン・ベーレン・アウスレーゼ ハーフサイズ 375ml [1994] ユリウスシュピタール <白> <ワイン/ドイツ>|ワインショップ ミュズレ