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2024年新作【11月15日限定！エントリーで当選確率1/2！最大100％ポイントバック！& 5のつく日！】シャンパンマイィ・レ・エシャンソン 2012 750ml 3本グランクリュシャンパーニュギフトのし・ギフト・サンプル各種対応不可｜逸酒創伝　店

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商品情報

マイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー
マイィ　グラン・クリュ　
【11月15日限定！エントリーで当選確率1/2！最大100％ポイントバック！& 5のつく日！】シャンパンマイィ・レ・エシャンソン 2012 750ml 3本グランクリュシャンパーニュギフトのし・ギフト・サンプル各種対応不可｜逸酒創伝　店

【11月15日限定！エントリーで当選確率1/2！最大100％ポイントバック！& 5のつく日！】シャンパンマイィ・レ・エシャンソン 2012 750ml 3本グランクリュシャンパーニュギフトのし・ギフト・サンプル各種対応不可｜逸酒創伝　店

シャンパーニュの土壌と気候

シャンパーニュ地方の土壌と気候は、シャンパーニュワインの独自の特性を形成しています。
まず、シャンパーニュ地方の土壌は、石灰質の下層土と白亜質石灰、泥灰岩、石灰石、砂地、粘土質から成り立っています。特にシャンパーニュ・チョーク（白亜質石灰岩）は、海洋微生物の死骸や軟体動物の化石が含まれ、多孔質な性質を持っています。このため、保水性が高く、夏の乾燥期でも樹木に十分な水分供給ができます。
シャンパーニュ地方の気候は、大西洋気候と大陸性気候の両方を併せ持ちます。年間の降水量は程よく安定しており、年平均気温は11度です。これにより、ブドウの木の生長は限定されますが、冷涼な気候下で果実が発育し、シャンパーニュワインに求められる酸味や繊細さが生まれます。

シャンパーニュ「クリュ」の格付け

シャンパーニュの「クリュ」は、厳格な格付けシステムに基づいています。320の村があり、格付けは厳密にクラス分けされています。その中で、マイイ村は格付け100%の「グラン・クリュ」に指定されています。このシステムは1911年に始まり、マイイ村は最初から格付け100%の評価を受けています。

マイィ　グラン・クリュ　
マイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー

マイイ・シャンパーニュは、グラン・クリュのピノ・ノワールをリーダーとするシャンパーニュです。その畑は70ヘクタールあり、ピノ・ノワールが75%、シャルドネが25%の割合で植えられています。畑は石灰岩質のゆるやかな斜面に位置し、半分が北向きの斜面であるため、穏やかな日照と涼しい気候が果実のゆっくりとした成熟を促します。また、畑は35の区画（リューディ）に分けられており、平均樹齢は約35年です。

「マイィグラン・クリュ」の特長

マイイ・グラン・クリュは、畑面積が70ヘクタールで、格付け100%のグラン・クリュに指定されたマイイ村の葡萄だけを使用しています。彼らはヒューマンスケールを重視し、量よりも品質に注力する中規模のメゾンです。
このメゾンは1929年から存在しています。彼らは環境に配慮した持続可能な農法を実践し、HVE（High Environmental Value）およびVDC（Sustainable Viticulture in Champagne）の認証を取得しています。80年以上にわたり培ってきた豊富な葡萄に関する知識を持ち、それぞれのリューディ（区画）ごとに分けて管理と醸造を行っています。
マイイ・グラン・クリュのワインは、平均的な熟成期間が4年以上と長く、熟成に時間をかけています。さらに、彼らは10年以上にわたるリザーブワインを使用して、ワインの品質と一貫性を保っています。これにより、洗練された味わいと複雑さが生み出されます。
マイイ・グラン・クリュは、その卓越した品質と独自のテロワールによって、シャンパーニュの最高峰のワインの一つとして高く評価されています。彼らのコミットメントと情熱が、素晴らしいシャンパーニュワインの創造につながっています。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円

商品名	シャンパンマイィ・レ・エシャンソン 2012 750ml 3本グランクリュシャンパーニュギフト
メーカー	合同酒精株式会社
容量/入数	750ml / 3本
Alc度数	12%
国（産地 AOP)	フランス／シャンパーニュ
ぶどう品種	ピノノワール・シャルドネ
ボディ・味わい	辛口
備考

商品説明

50年前から丹精込めて作られている、マイィのトップ・キュヴェです。
「エシャンソン」とは、フランスの宮廷でワインのサービスに従事した人物に与えられた役職で、セラーの管理、ワインの選択、試飲からプロモーションに至るまで任されていました。
【テイスティング・コメント】
琥珀色がかった輝きのある黄金色。持続性のあるきめ細かな泡。深みのある上品な香りで、完熟した洋梨やミラベル、レモン、マンダリンなどのフルーツのアロマに、アーモンドやデニッシュ、蜂蜜、キャラメルの繊細なブーケが重なる。香りの特徴が味わいにも一貫して感じられ、深みと余韻の長さをより引き立てている。ふくよかさとフレッシュ感のバランスが絶妙で、バター、スパイスのニュアンスにより芳醇な味わいに仕上がっている。後味のミネラルが特徴的。
【テクニカル・データ】
配合比：ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％醸造法：ブドウは手摘みで、房全部を圧搾。15℃でアルコール発酵。温度管理されたステンレス・スティール・タンクでマロラクティック発酵。セラーで10年熟成。良いヴィンテージのみ醸造。ドサージュ：6g/L?

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