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やんばるとは、沖縄本島北部一帯を指し、県内有数のウコン栽培地域です。この「毎日がうこん粉末タイプ」は沖縄県北部の契約農家で農薬を一切使わず栽培、収穫されたウコンのみを使用した健康食品です。
効能範囲の広い春ウコンとクルクミン含有量の多い秋ウコン、そして紫ウコンをブレンドし、1度に三種類のウコンが摂取出来ます。
ウコンは、ショウガ科に属する多年草でショウガやニョウガなどの仲間で美しい花を咲かせ、国内では主に沖縄、種子島、石垣島、屋久島、奄美大島、鹿児島などで栽培されていますが、沖縄はその中で、日本最大のウコン栽培地。亜熱帯の植物であるウコンの育成には太陽エネルギーと肥沃な土壌が必要なのです。
秋ウコンは、7月から8月に花を咲かせ、健康維持に役立つとされるクルクミンを特に豊富に含んでいます。クルクミンは春ウコンの約10倍以上も含まれています。
食用(カレー粉やたくあんなどの着色料の原料)として使われるほか、衣服の染料などにも利用され、根茎は外見上、春ウコンとほとんど変わりませんが、中身は濃いダイダイ色で、苦味もほとんどありません。
春ウコンは4月から5月にピンク色の花を咲かせ、その正式名称を「キョウオウ」といいます。これは、そのまま口に入れると、舌が強い苦味と辛さがある為、食用には不向きなので主に健康食品などに使われます。実際に使われるのは根茎部分で、外側が白っぽく、切ると、切り口は黄色をしています。
秋ウコンに比べてクルクミンの量は少ないですが、ターメロン・シネオール・アズレン・カンファーなどの100種類以上の精油成分が豊富に含まれ、また、カルシウム・カリウム・鉄・マグネシウム・リンなどのミネラルが豊富です。食物繊維も春ウコンには豊富に含まれています。
春(4月~6月)に紫色の花を咲かせることや、根茎に紫色の輪っかがあることから、紫ウコンとよばれ、和名をガジュツといいます。
外見は秋ウコンや春ウコンと似ていますが、精油成分が豊富に含まれ、アズレン・シネオールの含有量が高いことが、明らかになってきています。 ウコンの中では非常に希少価値の高い品種です。
沖縄県本島北部に位置するやんばる。
沖縄県北部のことをやんばる(山原)と呼びます。恩納村と金武町以北を指しますが、名護市、本部町、今帰仁村、東村、大宜味村、国頭村の地域を指すことが多いように思います。
自然が多く残っている地域で、山が森が広がっていることから山原(やんばる)と呼ばれたそうです。ヤンバルクイナやノグクゲラ等、希少な生き物の生息地でも有名です。
栄養補助食品として1日ティースプーン2杯(約3g)を目安に、水またはぬるま湯とともにお召し上がりください。
やんばる毎日がうこんの1日の目安摂取量は3gではありますが、数回に分けて、また飲みにくいと感じられる場合は少なめにしてお飲みください
少しづつでも継続いただくことで、健康維持にお役立ていただけます。
どうぞご利用ください。
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発送元:〒902-0077 沖縄県那覇市長田2-12-1-C102
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