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2024新入荷ニュイサンジョルジュ 1er クロドラマレシャルルージュ[2020]ジャックフレデリックミュニエ（赤ワインブルゴーニュ）｜ワインセラー　エスカルゴ

Name: ニュイ サン ジョルジュ 1er クロ ド ラ マレシャル ルージュ[2020]ジャック フレデリック ミュニエ（赤ワイン ブルゴーニュ）｜ワインセラー エスカルゴ
Brand: 赤ワイン
SKU: 160157
Price: 22,330 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (184 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

Jacques Frederic MUGNIER ジャック・フレデリック・ミュニエ

繊細でエレガントなワイン造りを極めるシャンボールのトップ・ドメーヌ

ニュイサンジョルジュ 1er クロドラマレシャルルージュ[2020]ジャックフレデリックミュニエ（赤ワインブルゴーニュ）｜ワインセラー　エスカルゴ

ニュイサンジョルジュ 1er クロドラマレシャルルージュ[2020]ジャックフレデリックミュニエ（赤ワインブルゴーニュ）｜ワインセラー　エスカルゴ

ミュニエ家初のヴィニュロンが高めた名声
現当主のフレデリック・ミュニエがシャンボール・ミュジニーに帰ってきたのは1985年、30歳の時だった。スイスで生まれ、石油関連のエンジニアとして世界を飛び回り、定期便のパイロットとしても活躍した。「まったく違う生き方をしてみたかった」とフレデリックはいう。ドメーヌが所有する珠玉のクリマは1889年、リキュールメーカーを経営していた曽祖父のフレデリックが、モレ・モンジュ家から購入したものだ。ミュジニー（1.13ha）、ボンヌ・マール（0.36ha）、シャンボール・ミュジニー1級レザムルーズ（0.53ha）、ニュイ・サン・ジョルジュ1級クロ・ド・ラ・マレシャル（9.55haのモノポール）……。しかし、父の代まではワイン造りに直接関与せず、これらの畑はすべて他の造り手に貸し出されていた。その契約が85年に切れるのを機に、フレデリックはワインの世界に身を投じる決意を固めたのである。ボーヌの醸造学校でワイン造りの基礎を学び、隣人のクリストフ・ルーミエやヴォルネイのミシェル・ラファルジュに指導を仰いだ。
ミュジニー、レ・ザムルーズを筆頭に繊細でエレガントを極めるワイン
ブドウ栽培はビオロジックに限りなく近く、除草剤、殺虫剤の散布はなし。必要に応じてベト病対策の薬品をわずかにスプレーするのみという。除梗は100%。低温マセレーションはせず、木桶とステンレスタンクを併用して醸造を行う。木桶のほうが優っているという意識はなく、純粋に量的な問題で使い分けている。樽熟成期間はおよそ17ヶ月。新樽の割合はどのアペラシオンでも15?20%と比較的少ない。このような造りから、さほど色の濃度は抑えられ、口当たり柔らかく、シルキーな喉越しのワインが生まれる。いかにもシャンボール・ミュジニーという風情の仕上がりに、誰しも頬を緩ませるだろう。面白いことに、この傾向はニュイ・サン・ジョルジュのクロ・ド・ラ・マレシャルでも変わらない。このミュニエが全面積を所有するモノポールのクリマは、2003年まで50年にわたりフェヴレに貸し出されていたものだ。ようやくその契約が切れ、2004年からミュニエが栽培・醸造している。フェヴレ時代のクロ・ド・ラ・マレシャルは、まだ長期熟成型を標榜する先代の造りだったことも手伝い、いかにも怒り肩のワインだった。しかし、ミュニエ時代になってからは、これが本当に同じクリマかと訝るほど、エレガントなワインへと変貌している。また、フレデリックはクロの最北部にあるピノ・ノワールに、その根を残したままシャルドネの穂木を刺し、2005年ヴィンテージよりクロ・ド・ラ・マレシャルの白を復活させている。香り高く、デリケートでエレガント。ミュニエのワインは一本筋が通っている。

ニュイサンジョルジュ 1er クロドラマレシャルルージュ[2020]ジャックフレデリックミュニエ（赤ワインブルゴーニュ）｜ワインセラー　エスカルゴ

Information

品名
ニュイサンジョルジュプルミエクリュクロドラマレシャルルージュジャックフレデリックミュニエ
ワイン名（原語）
Nuits Saint Georges 1er Cru Clos de la Marechales Jacques Frederic Mugnier
タイプ
赤ワイン・ミディアムボディ
内容量
750ml
産地
フランス・ブルゴーニュ
品種
ピノ・ノワール
商品説明
ミュニエが単独所有するエレガントなニュイ1902年以来、ミュニエのモノポールである畑です。ただし、2003年まではフェヴレに貸し出されていました。ミュニエの手に戻ってからワインのスタイルは大きく変わり、ニュイの南部クリマに見られるような武骨さはなく、しなやかでエレガントなワインに大変身しました。ラズベリーの果実香に、スミレのようなフローラルさが加わり、口中ではギスギスしたタンニンは感じられません。豊かな果実がありながら、非常に滑らかな口当たりです。
備考
気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。

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