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絶対一番安いメゾン・ジョゼフ・ドルーアンボーヌプルミエ・クリュクロ・デ・ムーシュルージュ 750ml［常温/冷蔵］【3～4営業日以内に出荷】[W] ブルゴーニュ赤ワイン｜セレスト（cerest）

Name: メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ボーヌ プルミエ・クリュ クロ・デ・ムーシュ ルージュ 750ml［常温/冷蔵］【3～4営業日以内に出荷】[W] ブルゴーニュ 赤ワイン｜セレスト（cerest）
Brand: 赤ワイン
SKU: 333922-6668
Price: 14,256 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (391 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

ドルーアン社自慢の1級自社畑“蜜蜂の畑”産ワイン
凝縮された厚み、繊細さと気品際立つ逸品

メゾン・ジョゼフ・ドルーアンボーヌプルミエ・クリュクロ・デ・ムーシュルージュ
Maison Joseph Drouhin Beaune Premier Cru ''Clos des Mouches''Rouge

ドルーアン社自慢の1級自社畑“蜜蜂の畑”産ワイン
深みのあるルビー色、すみれ、ラズベリー、熟したブラックベリー、トリュフ、土、タバコ、ペッパーの香り。蜜蜂の畑''の名で知られるドルーアン社自慢の自社畑産ワインです。美しいルビー色で、赤い果実を思わせる甘いジャムのような香りがあります。みずみずしく、柔らかい口当たりで、凝縮された厚みのある味わいが特徴です。その繊細さと気品は際立っており、ボーヌの真髄と言えるワインです。タンシチュー、ベリー系のソースを合わせた鹿肉のロースト、トリュフやポルチーニなど香り高いキノコをつかった料理、ブリヤサヴァランなどのフレッシュ系チーズ、カマンベールなどの白カビ系チーズとも良く合います。

メゾン・ジョゼフ・ドルーアンボーヌプルミエ・クリュクロ・デ・ムーシュルージュ 750ml［常温/冷蔵］【3～4営業日以内に出荷】[W] ブルゴーニュ赤ワイン｜セレスト（cerest）

凝縮された厚み、繊細さと気品際立つ逸品
石灰岩質（ジュラ紀）、下層土はダーレナクレ（真珠様石灰板）、樹齢平均39年、ビオディナミ農法、セレクションマサル、10,000-12,500本/ha、ギヨー仕立て。18日間、ルモンタージュを繰り返しながら、発酵と醸しを続ける。14-18ヵ月、フレンチオーク225L樽。20％新樽で熟成。「クロ・デ・ムーシュ」はポマールとボーヌの間にある真南に面した丘で、ボーヌでもっとも有名なプルミエ・クリュの一つです。「クロ・デ・ムーシュ」はポマールとボーヌの間にある真南に面した丘で、ボーヌでもっとも有名なプルミエ・クリュの一つです。畑の歴史は中世（16世紀）まで遡ります。"Mouches"とはこの地方の言葉で「蜂」という意味。養蜂に適した地形だったため養蜂業が盛んで、この辺りはクロ・デ・ムーシュと呼ばれるようになりました。その後19世紀末のフィロキセラ禍によりクロ・デ・ムーシュも壊滅的な被害を受け、ピノ・ノワールとシャルドネなどの白ぶどうが混植された状態になります。ボーヌの畑の中でも一番繊細なワインを造るのをしっていたモーリス・ドルーアンは、1921年にこの畑を買収した際、ピノ・ノワールとシャルドネの比率を1：1とし、場所を分けて植樹しました。そして1928年、通常ピノ・ノワールと同時に成熟するシャルドネが晩熟となり、収穫時期にズレが生じました。これを別々に醸造して白ワインを仕立てたことにより、クロ・デ・ムーシュブランが誕生します。モーリスはこれを、友人でありマキシム・ド・パリのオーナーであったユージン・コーニッシュの元へ持ち込みます。コーニッシュは素晴らしい品質に感動し、クロ・デ・ムーシュブランの独占契約を締結。評判は瞬く間に広がり、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのクロ・デ・ムーシュはワイナリーのアイコン的存在となりました。

受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）
・ロバート・パーカーワイン・アドヴォケイト 93ポイント（2017）
・ジェームス・サックリング 94ポイント（2017）

メゾン・ジョゼフ・ドルーアン　Maison Joseph Drouhin

偉大なるブルゴーニュのテロワールを表現したエレガントな味わい
メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年に古代ローマ要塞の壁の内側に位置する、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌで創業し、140年以上もの間家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り続けるブルゴーニュを代表するワイナリーです。各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出し、伝統を守りながら「エレガンスとバランス」を追求しています。ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流レストランをはじめ、世界中のワイン愛好家から絶賛される、ブルゴーニュの誇りです。

自然に耳を傾けて
1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年からはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより有機農法に、また1997年から10年をかけ、全自社畑をビオディナミ農法に転換しています。テロワールへの敬意、ぶどうの樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、ぶどう本来の力量を発揮したワインが造られます。畑は伝統的な鋤を使って耕され、肥料も天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。このことは環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の方法です。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞

名称（原語）	Maison Joseph Drouhin Beaune Premier Cru ''Clos des Mouches''Rouge メゾン・ジョゼフ・ドルーアンボーヌプルミエ・クリュクロ・デ・ムーシュルージュ
商品詳細	深みのあるルビー色、すみれ、ラズベリー、熟したブラックベリー、トリュフ、土、タバコ、ペッパーの香り。蜜蜂の畑''の名で知られるドルーアン社自慢の自社畑産ワインです。美しいルビー色で、赤い果実を思わせる甘いジャムのような香りがあります。みずみずしく、柔らかい口当たりで、凝縮された厚みのある味わいが特徴です。その繊細さと気品は際立っており、ボーヌの真髄と言えるワインです。タンシチュー、ベリー系のソースを合わせた鹿肉のロースト、トリュフやポルチーニなど香り高いキノコをつかった料理、ブリヤサヴァランなどのフレッシュ系チーズ、カマンベールなどの白カビ系チーズとも良く合います。
味わい
品種	ピノ・ノワール100％【1級自社畑、ビオディナミ農法】
内容量	750ml
保存方法	冷暗所で保存してください
原産国名	フランス
輸入者	三国ワイン株式会社東京都中央区新川1-17-18
出荷日/着日
配送方法	基本常温/冷蔵配送も可
同梱包	常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考	※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。

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