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柔らかい【数量限定】ミアーニシャルドネ (2018)Miani Chardonnay DOC｜ナヴェデヴィーノ

Name: 【数量限定】ミアーニ シャルドネ (2018)Miani Chardonnay DOC｜ナヴェデヴィーノ
Brand: 白ワイン
SKU: 339984
Price: 8,894 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (357 reviews)

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商品情報

名前は広く知られているが、実際口にしたことがある人は少ない。そのようなワインの代表格がミアーニ。イタリアワインの中でカルト的な存在として有名であり、地元フリウリでも容易に手にすることはできない幻のワインのひとつとして知られいる。
一代でこのワインを造り上げた醸造家のエンツォ・ポントーニは、イタリアの生ける伝説といっても過言ではない。1980年代にエンジニアとしてのキャリアを離れ、母方から受け継いだ畑にて独学でワインを造り始めて以来、エンツォは文字通り畑に生きている。手を洗うぐらいでは取れない泥が、割れた爪の中やひび割れた皮膚に入り込んだグローブのような大きな手が、黙々と畑と向き合う彼の姿勢を物語る。
現在、フリウリのグランクリュと目されるブットリオとロザッツォの13haの畑でブドウを栽培しているが、ミアーニを冠してリリースされるのは多くても年間12，000本。生産量は考えられないほど少ない。
「良いワインを造りたい」その一心から、徹底的な剪定とグリーン・ハーヴェストによりフリウリで最低といわれるレベルまで収量を下げ、厳しい選果で最高のブドウのみがセラーに入ることができ、バレル・セレクションにより求める基準に達しないワインは瓶詰めされないからである。

フリウリのグランクリュと評されるブットリオ地区のシャルドネ100%。熟成はバリックで約12ヶ月間。

コンポートした柑橘類やポワール、黄桃、白い花、バター、バニラ、わずかにレモンバームの香るふくよかでリッチなアロマ。酸は柔らかく滑らかな口当たり。ミネラルを感じる厚みのあるボディーと長い余韻に酔いしれる。リッチなスタイルのシャルドネ。

内容量	750ml
ブドウ品種	シャルドネ
保存方法	冷暗所にて保存
原産国名	イタリア　　フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア

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