■マーチンミラーズジン 26ムーンズ マディラ樽での26ヶ月にも及ぶ熟成を経て960本のみ瓶詰された珠玉の逸品。 グラスに注ぐと最初は大人しく籠っているが、強いポテンシャルを感じられる。やがて、立ち上がるにつれて蜜や、優しい花の香、仄かなバニラが主体となるシトラスとジェニパーと共に大きく広がりを見せて包み込まれてしまう。 口に含むときめの細かな柔らかな口あたりで、長い余韻がきれいな後味が続く。 マーティンミラーズ・ジンは、自分たちの理想のジンがないことに思い立ったロンドンの著名な骨董商“マーティン・ミラー”とその友人二人が手がけたプレミアム・イングリッシュ・ジン。 蒸留器は、スピリット・スティルのロールスロイスと例えられる１９０３年に設計された銅のポット・スティル（“アンジェラおばあちゃん”の愛称で呼ばれる）。 蒸留は、モルト・ウィスキーと同様のバッチ蒸留で、世界中から厳選して集められた１０種類のボタニカル（ジュニパー・ベリー、コリアンダー、リコリス、レモンとオレンジの皮など）を漬け込んだスピリッツを、連続式蒸留に比べ低い温度で蒸留し、アロマ、フレーヴァー・オイル、その他成分を穏やかに抽出。その後、スピリッツは地球上で最も純粋でやわらかな水（エヴィアン、ヴィッテル、ペリエより最高十倍も純粋なアイスランドの氷河の水。）とブレンドされるためにイギリスからアイスランドへ往復３、０００マイルもの大変な旅に出ます。 この信じられないほど純粋な水とのブレンドが、マーティンミラーズ・ジンへクリーンでスウィート、柔らかい口あたりを与え、ボタニカルのフレーバーを活かしています。 インターナショナル・スピリッツ・コンペティションにて２００５年にゴールド・メダル、２００６年にダブル・ゴールド・メダルを受賞。

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