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激安超安値ヴァジアニ・ワイナリーマカシヴィリ・ワイン・セラーヒフヴィ　オレンジ　750ml/12本mx　Makashivili Wine Cellar Khikhvi　614933｜あきさ

商品説明・詳細
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商品情報

Makashivili Wine Cellar Khikhvi

生産地	ジョージア
地方/地区	カヘティ
クラス	-
葡萄品種	ヒフヴィ 100%
色	オレンジ
甘辛	辛口
アルコール度数	13.5
ボディー感	-

希少品種ヒフヴィで醸すクヴェヴリワインです。濃縮したドライフルーツの甘やかでボリュームのある質感と仄かに桐を想わせるスパイス香。ヒフヴィで最高得点を獲得する蔵の自信作です。

畑に関する情報

腐植質炭酸塩土を含む沖積土壌

葡萄の栽培・収穫に関する情報

ビオロジック/平均年間生産量　-本/栽培面積　-ha/平均収量 -hl/ha/樹齢　25

醸造・熟成に関する情報

醗酵：天然酵母で果皮ごとクヴェヴリ醗酵（マロラクティック醗酵）　　　熟成：果皮と共にクヴェヴリで6カ月

受賞履歴

コンクール入賞歴(2017)ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙﾜｲﾝﾁｬﾚﾝｼﾞ2019銀賞93点

ワイナリー情報

ヴァジアニ・ワイナリー
カヘティ地区は多様な気候と肥沃な土壌が広がり、ブドウに特徴的なアロマと風味を与えることからジョージアで最も栽培面積の大きい重要なワイン産地となっています。ヴァジアニ・カンパニーは、カヘティ地区において最先端の設備を誇る醸造所で、テロワールを見事に表現したワインを生み出し、国際舞台で高い評価を獲得してきました。ヴァジアニの代表ブランドは、ジョージアで採掘される土で焼かれた大きな容器「クヴェヴリ」を地中に埋め、自然の力だけを利用して仕込まれる「マカシヴィリ・ワイン・セラー」シリーズです。世界最古のワイン産地（その歴史は8000年以上も前）として知られるコーカサス地方の小国ジョージアは、このクヴェヴリを使用したワイン醸造がユネスコ世界無形文化遺産にも登録されています。マカシヴィリ・ワイン・セラーは、ヴァジアニ・ワイナリーの施設の中にある醸造所（マラニ）で古い歴史を誇ります。その歴史は、15世紀後半のカヘティ地区の貴族マカシヴィリ家から始まりました。そして、19世紀後半のジョージアでは貴族による様々なスタイルのワイン造りが花開きました。中でもクヴェヴリを使用したワイン造りに秀でた技術をみせたのが、ヴァジアニ・カンパニーの創設者の祖先でもある、マカシヴィリ王子です。マカシヴィリ王子のワインは1888年から醸造され、その伝統と技術が今に伝えられています。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が
異なる場合が御座います。

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