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【逸品】ヴォーヌ・ロマネ [2020] (ドメーヌ・デュージェニー)　Vosne Romanee (Domaine D'eugenie)　フランスブルゴーニュ赤 750ml｜Donguriano　Wine

Name: ヴォーヌ・ロマネ [2020] (ドメーヌ・デュージェニー) Vosne Romanee (Domaine D'eugenie) フランス ブルゴーニュ 赤 750ml｜Donguriano Wine
Brand: 赤ワイン
SKU: swrsora-35-158
Price: 25,560 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (398 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

ドメーヌ・デュージェニー / Domaine d'Eugenie
シャトー・ラトゥールがヴォーヌ・ロマネで手掛けるドメーヌ！シャトー・ラトゥールの支配人、フレデリック・アンジェラ氏がヴォーヌ・ロマネで手掛けるドメーヌ・デュージェニー。2006年のドメーヌ設立以来、繊細さと極上のエレガンス、フィネスを湛えたスタイルで世界のワイン愛好家の注目を集めています。

シャトー・ラトゥールが手掛ける異色のブルゴーニュ生産者

ボルドー格付け第一級の1つとして世界に名を馳せるシャトー・ラトゥール。そのオーナーであるフランソワ・ピノー氏が、著名なブルゴーニュワイン、ロマネ・コンティを生み出す魅惑のアペラシオン、ヴォーヌ・ロマネの地にて2006年にスタートさせたドメーヌがデュージェニーです。　フランソワ・ピノー氏は、ブルゴーニュの優れたドメーヌとして知られていたルネ・アンジェルの畑を購入。シャトー・ラトゥールと同じくフレデリック・アンジェラ氏を総支配人として迎えました。　設立当時、ボルドー随一の資本家がブルゴーニュの名門ドメーヌを買収するにあたって、地元の生産者からは非常に厳しい視線が注がれていましたが、フレデリック・アンジェラ氏は、ブルゴーニュのテロワールに関する知識に加え、経験豊富な現地スタッフを配置することで品質主義を徹底。その成果は目覚ましく、年を追うごとにクオリティを着実に引き上げました。　2011年以降は、ワイン・アドヴォケイトにおいてグラン・エシェゾー、エシェゾー、クロ・ヴージョのグラン・クリュ3銘柄が、安定して90点以上の高評価を獲得。今では地元生産者たちからも異色のブルゴーニュ生産者として、一目置かれるまでに成長を遂げています。
テロワールの個性を尊重して造られる稀少キュヴェ

　ドメーヌ・デュージェニーが所有する畑は、全て合わせても僅か6.5haほど。このことだけでもデュージェニーのワインがいかに稀少かということは一目瞭然。　またシャトー・ラトゥールのグラン・ヴァンが生み出される偉大な区画"ランクロ"に相当するように、あのロマネ・コンティやラ・ターシュにほど近い、非常に優れた畑を"クロ・デュージェニー"という特別な区画として管理しています。栽培は、シャトー・ラトゥール同様ビオディナミ農法を採用。テロワールの尊重に最も重点を置いており、区画毎の個性にこだわって醸造しています。　例えば、所有する3つのグラン・クリュにおいて、グラン・エシェゾーはフィネスとエレガンスが特徴のスタイルに、一方、エシェゾーは堅固なタンニンが特徴の力強いスタイルに、そしてクロ・ヴージョは、繊細なフィネスに骨格あるスタイルと、畑の個性を忠実に表現。その味わいは年々洗練されてきています。
最新の醸造設備を駆使した、緻密なワイン造り！！

　デュージェニーでは、2006から2008年までニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を構える名門ネゴシアン、ルぺ・ショーレの旧醸造施設を間借りしてワインを造っていました。　その後2009年、ヴォーヌ・ロマネに醸造施設を購入。デュージェニーとしてのワイン造りを本格化させます。新たな施設には、高性能な温度調節システムを搭載し、緻密な区画別の選別を行うことの出来る設備を完備。様々な容量のタンクを用意し、性質の異なるブドウごとに別々に仕込みを行うことが可能になりました。
　厳しい選果作業を経た上質なブドウは、低温浸漬の後、アルコール発酵。発酵初期のピジャージュ頻度に関しては、ヴィンテージ毎の果実主成分およびフェノール成分の品質に応じて調整します。醸造については一部全房発酵を実施。　原則として完全除梗していましたが、クロ・ヴージョなど無除梗のキュヴェと完全除梗のキュヴェを造り、それをアッサンブラージュすることで力強さと丸みを帯びた豊かなアロマを生み出します。新樽の使用比率も明確で、ヴィンテージによって新樽比率の微調整を行っていますが、村名約30%、プルミエ・クリュ約50%、グラン・クリュ約80%が基準となっています。さらに2015年からはアロマの純粋さ、透明感をより引き出すために、亜硫酸を減らす醸造方法に挑戦。ブドウのその年の出来栄えに合わせて、亜硫酸の添加を最低限に抑えています。　その圧倒的な存在感とエレガンスを極めたスタイルは、シャトー・ラトゥールに通ずるものがあると言っても過言ではありません。ブルゴーニュ好きの方はもちろん、ボルドー好きの方にも是非飲んでいただきたいブルゴーニュワインです。シャトー・ラトゥールがヴォーヌ・ロマネで手掛けるドメーヌ!シャトー・ラトゥールの支配人、フレデリック・アンジェラ氏がヴォーヌ・ロマネで手掛けるドメーヌ・デュージェニー。2006年のドメーヌ設立以来、繊細さと極上のエレガンス、フィネスを湛えたスタイルで世界のワイン愛好家の注目を集めています。
こちらのキュヴェはヴォーヌ・ロマネ村のレ・コミューンとレ・ヴィヌーという、2区画の畑で育つ樹齢30～50年のブドウをブレンドして造られています。2つの畑は丘陵低部、沖積地の粘土質・石灰土壌であり、レ・コミューンはエレガンス、レ・ヴィヌーは凝縮感をワインにもたらします。こうして造られるワインは、オリエンタルな風味を感じさせる複雑なアロマが際立ち、豊かな果実味と凛とした酸による美しいストラクチャーが魅力です。
ブラックベリーやダークチェリー、カシスやプラムなどの熟した果実の芳醇なアロマが広がります。時間が経つにつれて、甘いスパイスやバラ、ミネラル感を纏った香りが加わり、複雑な印象へ変化。口に含むと、黒系果実の豊富な果実味と共に、しなやかなタンニンが広がりエレガントな印象を与えます。酸味は綺麗で穏やか。余韻には果実味と共にスパイスのニュアンスが広がります。

■Information
●生産国	フランス
●地域	ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ニュイ地区 / ヴォーヌ・ロマネ村 /
●ブドウ品種	ピノ・ノワール 100％/　平均樹齢：年
●タイプ	赤・フルボディ・辛口
●醸造・熟成
●内容量	750ml
●オーガニック等の情報
●コンクール入賞歴
●ワイン専門誌評価	ワイン・スペクテーター得点：　　点、ワイン・アドヴォケイト得点：　　点、「ジェームス・サックリング」：　点、
●保存方法	直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考	【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。 ●商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。 ●3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常２～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元

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【主なご利用例】
誕生日記念日引越し祝い新築祝い就職昇進退職バレンタインホワイトデー定年退職記念品退職祝いプチギフトお礼出産祝い結婚祝い父母母の日父の日敬老の日結婚祝い内祝いお返し還暦祝い古希祝い御中元お歳暮御歳暮お年賀お正月年越し年末年始クリスマスプレゼント etc。
★ギフト・イベント　カレンダー★
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【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い
【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会
【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り
【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会
【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元
【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス
【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省
【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会
【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会
【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭
【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス
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シャトー・オーゾンヌ１９９４｜ワインショップ　ボルドー

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