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高級品市場【送料無料】アルツァイヤー　トロッケンベーレンアウスレーゼ　ハーフボトル　3本セットドイツワインラインヘッセン白ワイン極甘口 375ml【貴腐ワイン】｜ヒグチワイン Higuchi Wine

Name: 【送料無料】アルツァイヤー トロッケンベーレンアウスレーゼ ハーフボトル 3本セットドイツ ワイン ラインヘッセン 白ワイン 極甘口 375ml【貴腐ワイン】｜ヒグチワイン Higuchi Wine
Brand: 白ワイン
SKU: w30864
Price: 8,775 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (561 reviews)

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商品情報

デクスハイマー　Dexheimer
アウスレーゼ以上のハイクラスのワインが得意

【送料無料】アルツァイヤー　トロッケンベーレンアウスレーゼ　ハーフボトル　3本セットドイツワインラインヘッセン白ワイン極甘口 375ml【貴腐ワイン】｜ヒグチワイン Higuchi Wine 1958年ファルツ中心に近い7つの村が集まり誕生した協同組合。
デクスハイマー家は、アルツァイの近くの丘陵地帯でワイン造りをするまったくの個人生産者です。畑はハイマースハイムを中心に10haを所有し、栽培している葡萄品種は、バッフス、ミュラー　トゥルガウ、フクセルレーベなど多種にわたっています。甘口と辛口は半々。ボトリティスはなるべく後に付いたほうが良いワインが出来るので、いつもボトリティスが早く付かないように努めています。甘口はタンクで保存すると酸化や再発酵のおそれがあるので、リッターボトルで保存し、必要に応じて小瓶に移し替えます。ボトリングラインは、所有せず、衛生管理の行き届いた専門の会社に依頼し、コストも抑えることに成功しています。40％を瓶詰めし、60％はバルクで売ってしまいます。2011年から、冷却発酵槽を導入、シュペートレーゼ以上のワインに使用して、18～20度で発酵出来るようになりました。
アウスレーゼ以上のハイクラスのワインに見るべきものがあり、ご紹介するワインの多くは、私どものために特別に瓶詰めしていただいています。デクスハイマーは「ねらって造るから、これだけハイクラスのワインがたくさん出来る。他の人が摘み取り終わった後も粘り強く待っている。それも結構神経が疲れるものだ。」と、おっしゃっていました。　　　　

度が上がりやすいオルテガ種のブドウを主体に造られた、ドイツ最高ランクの極甘口の貴腐ワイン。貴腐を感じさせる蜂蜜のような風味があり、トロリとした舌触りの濃厚な味わい。
3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！
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