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「今さら海苔のサプリなんて」と思っていませんか?そう。毎日の食卓にほぼ毎日上がります。ご飯のお供として海苔の佃煮、板海苔など美味しいですね。 日本人にとって海苔の歴史は古く、縄文時代には食べられていたと言われています。つまり、1000年のお付き合いがあります。 さてそんな海苔、美味しいだけでなく実は栄養の宝庫なんです。 まず、カルシウム・マグネシウムなどのミネラル、ビタミンA・B1・B2・B6・B12、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンK、ナイアシン、パテント酸、葉酸など。また、全体の30~40%がタンパク質ですのでバランスも良い優良食品です。そんな海苔を今回原料屋はスプーンで食べる「粉末の海苔」をご提案します!
海苔はその栄養のほとんどが吸収されずにそのまま外にでてしまいます。海面で育つ海藻ですから、海水はもちろんですが、1日に数時間海上で太陽に干されます。海苔はそんな過酷な環境でも生きていけるように枯れずに生きるため、強靭で厚い細胞壁で身を守ってきました。
海苔の細胞は20~30μm(マイクロメートル)。2ミリの約100分の1です。この1つ1つの厚い細胞の中に栄養がとじこめられています。そのため、この細胞壁が栄養素の消化・吸収を妨げる大きな壁になっています。
そこで、この豊富な海苔の栄養を健康食品としてお召し上がりいただくため、40μm(マイクロメートル)まで粉砕化しました。これで約7割の細胞壁を分断することが出来ました。
市販の商品をみると、板海苔以外にもお好み焼きなどに使う青のりもあります。さて、海苔ミクロ粉砕末とどこが違うのでしょうか?
実は、明確な違いがあります。お好み焼きにかけるのは青海苔で、海苔ではありません。
つぎに最も大きな違いですが、それは海苔のサイズです。原料屋の海苔ミクロ粉砕末は40μm(40マイクロミリメートル=0.04mm)。市販の青のりや粉末の海苔でおおよそ3~5mm。比較すると原料屋の海苔ミクロ粉砕末の約100倍になります。
海苔の細胞の大きさは20~30μmですから約7割の細胞壁を分断することが出来ます。通常に粉砕しただけでは、硬い細胞膜に守られた海苔の栄養は閉じ込められたままですが、ミクロ粉砕なら海苔の栄養をくまなく取り入れることができます。
カラダをつくる大切な材料「タンパク質」。海苔全体の約30~40%をタンパク質がしめています。ミクロ粉砕にすることで、この良質な海苔のタンパク質も摂取が可能になりました。
海苔は海面で成育する特異な海藻ですので、紫外線や渇水から身を守るため、保水力があります。その大切な成分が「ポルフィラン」で海苔全体の約30%を占めています。ポルフィランは海苔だけに含まれる水溶性食物繊維のこと。その優れた保水力は、「ヒアルロン酸」に匹敵する力があると言われています。実は美容成分も多い海苔。もちろん、普通ならこの成分もそのまま外へ出てしまうのですが、原料屋のミクロ粉砕海苔なら、一緒に摂取できます。
ミクロサイズの微粉末海苔。ざらざらせず、お湯や水でといたり小麦粉等のお粉に入れてもご利用いただけます。また、お味噌汁やお茶漬け、卵焼きやお出汁に入れたり、ドレッシングやヨーグルトに混ぜてもご利用いただけます。
海苔づくりは素材選びからはじまります。原料となる海苔は主に有明海、瀬戸内海から取り寄せます。ただ、産地よりももっと大切なことがあります。それは、その時に一番良い状態の海苔を選ぶこと。海苔の良さは産地だけではありません。栄養成分が一番多くなる期間や季節、そして海の状態によってより良い海苔場を選びます。
素材、製造工程にこだわり、年月と手間暇をかけて作った海苔ミクロ粉砕末です。ご家族皆様の健康にお役立てください。
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「今さら海苔のサプリなんて」と思っていませんか?そう。毎日の食卓にほぼ毎日上がります。ご飯のお供として海苔の佃煮、板海苔など美味しいですね。
日本人にとって海苔の歴史は古く、縄文時代には食べられていたと言われています。つまり、1000年のお付き合いがあります。
さてそんな海苔、美味しいだけでなく実は栄養の宝庫なんです。
まず、カルシウム・マグネシウムなどのミネラル、ビタミンA・B1・B2・B6・B12、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンK、ナイアシン、パテント酸、葉酸など。また、全体の30~40%がタンパク質ですのでバランスも良い優良食品です。そんな海苔を今回原料屋はスプーンで食べる「粉末の海苔」をご提案します!
海苔はその栄養のほとんどが吸収されずにそのまま外にでてしまいます。海面で育つ海藻ですから、海水はもちろんですが、1日に数時間海上で太陽に干されます。海苔はそんな過酷な環境でも生きていけるように枯れずに生きるため、強靭で厚い細胞壁で身を守ってきました。
海苔の細胞は20~30μm(マイクロメートル)。2ミリの約100分の1です。この1つ1つの厚い細胞の中に栄養がとじこめられています。そのため、この細胞壁が栄養素の消化・吸収を妨げる大きな壁になっています。
そこで、この豊富な海苔の栄養を健康食品としてお召し上がりいただくため、40μm(マイクロメートル)まで粉砕化しました。これで約7割の細胞壁を分断することが出来ました。
市販の商品をみると、板海苔以外にもお好み焼きなどに使う青のりもあります。さて、海苔ミクロ粉砕末とどこが違うのでしょうか?
実は、明確な違いがあります。お好み焼きにかけるのは青海苔で、海苔ではありません。
つぎに最も大きな違いですが、それは海苔のサイズです。原料屋の海苔ミクロ粉砕末は40μm(40マイクロミリメートル=0.04mm)。市販の青のりや粉末の海苔でおおよそ3~5mm。比較すると原料屋の海苔ミクロ粉砕末の約100倍になります。
海苔の細胞の大きさは20~30μmですから約7割の細胞壁を分断することが出来ます。通常に粉砕しただけでは、硬い細胞膜に守られた海苔の栄養は閉じ込められたままですが、ミクロ粉砕なら海苔の栄養をくまなく取り入れることができます。
カラダをつくる大切な材料「タンパク質」。海苔全体の約30~40%をタンパク質がしめています。ミクロ粉砕にすることで、この良質な海苔のタンパク質も摂取が可能になりました。
海苔は海面で成育する特異な海藻ですので、紫外線や渇水から身を守るため、保水力があります。その大切な成分が「ポルフィラン」で海苔全体の約30%を占めています。ポルフィランは海苔だけに含まれる水溶性食物繊維のこと。その優れた保水力は、「ヒアルロン酸」に匹敵する力があると言われています。実は美容成分も多い海苔。もちろん、普通ならこの成分もそのまま外へ出てしまうのですが、原料屋のミクロ粉砕海苔なら、一緒に摂取できます。
ミクロサイズの微粉末海苔。ざらざらせず、お湯や水でといたり小麦粉等のお粉に入れてもご利用いただけます。また、お味噌汁やお茶漬け、卵焼きやお出汁に入れたり、ドレッシングやヨーグルトに混ぜてもご利用いただけます。
海苔づくりは素材選びからはじまります。原料となる海苔は主に有明海、瀬戸内海から取り寄せます。ただ、産地よりももっと大切なことがあります。それは、その時に一番良い状態の海苔を選ぶこと。海苔の良さは産地だけではありません。栄養成分が一番多くなる期間や季節、そして海の状態によってより良い海苔場を選びます。
素材、製造工程にこだわり、年月と手間暇をかけて作った海苔ミクロ粉砕末です。ご家族皆様の健康にお役立てください。
原料屋の安全性
◆自社で発送 配送センター任せにせず、ご注文を頂いてから自社で梱包し、当日発送いたします。お客様のお手元まで責任をもってお届けいたします。 ◆自社で小分け 温度や湿度管理された小分けルームで製造します。機械を使用せず、1つ1つ手作業で行うことで、原料の状態や品質など細かいところまで気を配る事ができます。 ◆放射能検査 入荷時にガイガーカウンターによりスクリーニング検査を行います。さらに食品専用の放射線検出器「ベクレルモニター」で検査を行っています。商品情報・栄養成分
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