HOME

超歓迎農口尚彦研究所 YAMAHAI AIYAMA(山廃愛山) 無濾過生原酒 2018 vintage 1800ml｜石川の地酒・みなみ酒販

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

農口尚彦研究所 YAMAHAI AIYAMA(山廃愛山) 無濾過生原酒 2018 vintage 1800ml｜石川の地酒・みなみ酒販

※農口杜氏の年齢等は撮影時の時となります。
農口尚彦研究所 YAMAHAI AIYAMA(山廃愛山) 無濾過生原酒 2018 vintage 1800ml｜石川の地酒・みなみ酒販

農口尚彦研究所　YAMAHAI AIYAMA 無濾過生原酒 2018 vintage
・山廃吟醸無濾過生原酒（生酒になります）
・米(国産)/、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
原料米の品種は兵庫県愛山　69％使用、兵庫県産山田錦31％使用
・精米歩合/55％
・アルコール度数18度。
要冷蔵酒ですので送料にはクール便代金が別途必要です。
※専用の化粧箱入りになりました。
【山廃について農口杜氏より】
私が二十代で初めて杜氏になった頃、山仕事を生業とする地元の方々に私の酒は薄いと言われた事がありました。
ニーズにあった旨味の強い酒を造る方法を模索していた時に出会ったのが、山廃造りでした。
ある酒造会社さんにご紹介いただいた真継（まつぎ）さんという杜氏に、３年がかりで教えていただいた造り方です。当時は日本酒需要が今よりも高く、効率を重視して時間のかかる山廃造りを全国の酒蔵が次々に廃止していった時代。
習い始めて３年目、師匠の真継杜氏に「旨い」と褒めていただいた翌年、真継杜氏の勤める酒蔵でも山廃造りが廃止されました。
それ以来、真継杜氏にお会いする機会がなかったのですが、去年農口尚彦研究所の建設工事が始まった頃、真継さんのご子息の奥様とお孫さんを探してもらって、兵庫県の丹波まで墓参りに行きお礼を言ってまいりました。
※農口尚彦研究所メールマガジンより抜粋

特別純米妙高山ひやおろし 720ml 【送料込み同梱不可蔵元直送】｜酒の茶碗屋　店

菊水菊水の純米酒 1.8L 6本セット【送料込み同梱不可蔵元直送】｜酒の茶碗屋　店

【ふるさと納税】魚沼で候(720ml×6本)｜新潟県南魚沼市

【ふるさと納税】純米原酒　純・特別純米酒最愛　720ml　2本セット　【お酒日本酒山田錦上品華やかな香りまろやか芳醇スッキリ】｜愛知県蟹江町

【ふるさと納税】純米原酒　至　7号酵母　1800ml｜新潟県佐渡市

【ふるさと納税】萌酒芋川さつき純米酒 (720ml 1本)｜秋田県由利本荘市

【ふるさと納税】《山形の極み》寿虎屋酒造特別純米出羽の里 F2Y-5275｜山形県

飛良泉山廃純米酒 1.8L 1800ml × 6本 [ケース販売] [飛良泉本舗秋田県 ]｜ハードリカー　店

真鶴生もと特別純米酒 720ml × 12本 [ケース販売] [田中酒造宮城県 ]｜ハードリカー　店

櫻正宗宮水の華特別純米 1800ml 1.8L × 2ケース / 12本お酒｜逸酒創伝　店

【ふるさと納税】大人気！伊万里限定純米酒一升瓶飲み比べセット（日本酒） D021｜佐賀県伊万里市

榮川特別純米酒 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] 送料無料(沖縄対象外) [榮川酒造福島県 OKN]【ギフト不可】｜ハードリカー2号店　店

残り 1 点 8,030円

（167 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 08月17日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)