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春夏新作の【送料無料】　ラゼロール　ヴィエイユ　ヴィーニュ　ミネルヴォワ　　750ml×6本　ケース販売【正規品・取り寄せ品】レイモンジュリアンフランスワイン/ラングドック/赤ワイン/重口/フルボディ/750ml×6【まとめ買い】【ケース売り】【業務用】｜ヒグチワイン Higuchi Wine

Name: 【送料無料】 ラゼロール ヴィエイユ ヴィーニュ ミネルヴォワ 750ml×6本 ケース販売【正規品・取り寄せ品】レイモン ジュリアン フランスワイン/ラングドック/赤ワイン/重口/フルボディ/750ml×6【まとめ買い】【ケース売り】【業務用】｜ヒグチワイン Higuchi Wine
Brand: 赤ワイン
SKU: w45158_c
Price: 9,329 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (488 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

レイモン　ジュリアン

見たこともないような伝統的な手法を使うミネルヴォワの生産者。

「シャトー　ミロスとして高評価」
ミネルヴォワの中心バダン（Badens）村の生産者です。現在は、生産量の1/3はネゴシアンなどに売り、残りを瓶詰めしています。ドメーヌ名はシャトー　ミロス（Mirausse）です。
土壌は石灰質で、その下40cmが石の土壌です。グルナッシュはこの土地に向かないとコンサルタントに言われましたが、無視して植えたところ、最高のグルナッシュが出来ました。畑の作業は2人で行い、グリーンハーベストをしています。
「古典的な手法や独自の醸造法を駆使」
現在ではあまり使用されない古典的な手法や、レイモンならではの独特の醸造法を用いてワイン造りをしています。葡萄のプレス機は1936年産の古典的なものを使用しています。
メリットは葡萄を一度捕らえると放さないところで、シャトー　マルゴー、有名なシャンパーニュの生産者など、著名な生産者はこのプレス機に戻っています。また、レイモン自身がとても好きな味のワインに仕上がるという、マセラシオン　カルボニックを100％使用しています。
マセラシオン　カルボニックは、ボージョレ地区で軽くフルーティなワイン造りに使われることで知られていますが、レイモンはフルボディで生き生きとしたワインを造ることに成功しています。
葡萄の樹の枝を組み合わせて、フリーランジュース用のフィルターに使っています。軽い清澄の後に、粗いフィルターを通します。無濾過よりも、この方がワインに香りが残るからです。
古い時代のものが、いま逆に新しく新鮮で、オリジナリティに溢れているように感じられます。もちろん、ビックリする程おいしいことは、言うまでもありません。
輸入業者の資料より抜粋

一番樹齢が古いものは1910年植樹の106年で、その他1944年植樹の72年、1968年植樹の48年の3つの区画のカリニャンを使用しています。収穫量はなんと25hL/haです。特にカリニャンにおいて特別なアロマをもたらすマセラシオン　カルボニック100％で造っています。
この方法は、しっかりとしていながら、口当たりが滑らかで柔らかなワインを造ることが出来ます。マセラシオンには約2週間かかります。フリーランスジュースのみを使用しています。熟成は14ヶ月タンクで行います。色は濃く深く、ワインが濃縮されていることを表しています。
黒いフルーツとオリーヴの混ざり合ったアロマ、ココアのようなスパイシィな香りがあります。味わいは、調和がとれリッチで、完璧なバランスで、この倍の価格のワインだと言われても、誰も疑いをもたないでしょう。信じられないような掘り出し物といえます。
「ラゼロール」は、地中海で見られる赤い実のなる木（カリニャンの区画に隣接して多く見られる）にちなんでいます。レイモンによるこのワインとのお勧め料理は、アヒル、北京ダックだそうです。
手軽な価格でフランスワインの魅力を味わっていただける　ラゼロール　ヴィエイユ　ヴィーニュ　ミネルヴォワ　をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！
コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
ケース販売商品の注意事項
☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3～4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。）
☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。（熨斗や包装はお受けできません。）
☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。（ご請求金額訂正となります。）
☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は320円クール代がかかります。（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。）
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。）
（お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。）

■ワイン名	ラゼロール　ヴィエイユ　ヴィーニュ　ミネルヴォワ l’Azerolle Vieilles Vignes Minervois
■ワイン種別	赤ワイン
■味わい	重口　/　フルボディ
■生産者	レイモンジュリアン
■産地	フランス・ラングドック
■容量	750ml　/　フルボトル
■等級
■備考欄

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