商品説明 「ランベイ」は、フランスのコニャックメーカー「カミュ」社がプロデュース するアイリッシュウイスキー。
蒸溜所のあるランベイ島はダブリンの北にあるアイリッシュ海に浮かぶ小さな島で、カミュ家5代目当主シリル・カミュの友人、アレクサンダー・ベアリング卿が代々受け継いできた土地です。
コニャック樽での後熟 や島に吹き付ける潮風の影響など、ただのアイリッシュではないランベイならではの個性 が薫ります。
アイリッシュウイスキーの伝統ともいえる３回蒸溜を行い、バーボン樽で熟成した原酒を、2018年にカミュのコニャック樽へ移し替え 、ランベイ島にある熟成庫「The Sea Cask Room」で追加熟成。
このカスク6688は「The Sea Cask Room」の壁際に保管されていたため、特に海の影響が強くヨウ素や潮の香り を強く感じます。口あたりは非常になめらか。
バニラ、ジンジャーブレッド、黒胡椒。そのあとにフレッシュな穀物、シナモン、ドライフルーツが感じられます。
日本入荷180本 保存方法 その他  -