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商品概要
日本三景・宮島で唯一、牡蠣料理専門店の「牡蠣屋」。
「牡蠣屋のオイル漬け」は、牡蠣屋の定食の一品として提供しているものと全く同じものです。是非、牡蠣屋の味をご家庭でお愉しみ下さい。
＜製法＞
厳選した牡蠣をオイスターソースに絡めながら低温オーブンでじっくりと焼き上げます。
ソースの浸透具合と牡蠣の水分状態を整え、ゆっくりと仕上げていきます。
鷹の爪、ローリエと共にグレープシードオイルに漬け込み、しばらく寝かせれば完成です。
完成直後に比べ、濃厚な牡蠣の味わいはまるでチーズを彷彿させるまろやかな口当たりへと変化します。
＜食べ方＞
味付けされた牡蠣ですのでオイルをよくきってそのまま召し上がり下さい。
冷蔵庫で冷やして食べるとより美味しく召し上がることができます。
白髪ネギを添えて食べるのが牡蠣屋のスタイルですが、サラダやパスタの具材としても楽しめます。
残ったオイルもパスタや炒めものにご利用いただけます。
◆お礼の品のお問合せ先◆牡蠣屋株式会社（TEL：0829-44-2747）
内容量・サイズ等
100ｇ×2個（1個：牡蠣5～6粒入り）
配送方法
常温
発送期日
準備が整い次第、順次発送
アレルギー
ごま、大豆
牡蠣
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称
牡蠣屋のオイル漬け
原材料名
牡蠣(広島県産),グレープシードオイル,ごま油,オイスターソース,ローリエ,唐辛子
原料原産地
広島県廿日市市
賞味期限
未開封30日
保存方法
商品は直射日光を避け、冷暗所に保管してください。開封後は冷蔵庫に保管し、賞味期限に限らず、なるべく早くお召しあがり下さい。
製造者
牡蠣屋広島県廿日市市宮島町539
事業者情報
事業者名
牡蠣屋株式会社
連絡先
0829-44-2747
営業時間
10:00-16:00
定休日
不定休
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