五島手延べうどん五島手延べうどんは、長崎の五島列島の名産品です。
島の特産である食用の椿油を塗布しながら、棒状の生地を2本の箸にかけて引き延ばしては束ねる作業を繰り返して紐状の細い麺にしていきます。伝承の技を受け継ぐ麺匠の腕によって、コシが強い極上のうどんに仕上がります。
五島に製麺所はいくつかありそれぞれが独自製法なので製麺所によって味わいが異なります。
Maison Pouセレクトの三宅製麺所の五島手延べうどんは長崎出身のバイヤーYASの一押しです。
みやけ製麺の麺匠は本当のこだわり職人なので、湿度や温度によって粉がうまく混ざらない日は製造を中止します。麺匠の納得の行くうどんが出来た時だけ出荷しています！！
希少な匠の味をお楽しみください。
うどんの作り方、つゆの作り方、召し上がり方などは商品の袋の裏にございます。
名称
手延べうどん
商品名
五島手延べうどん14個セット
あごだし付き
原材料
手延べうどん：小麦粉、食塩、なたね油、大豆油、椿油
あごだし粉末：食塩、砂糖、粉末醤油、カツオエキス、いりこ粉末、昆布粉末、あご粉末、葱、調味料（アミノ酸）カラメル色素
内容量
「五島手延べうどん」250g x 14袋、あごだし粉末10g x 28袋
賞味期限
商品に記載
保存方法
直射日光、湿気を避けて常温で保存
原産国
日本
製造者
みやけ製麺■お客様都合による返品は受け付けておりません。あらかじめご了承ください。
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