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日本の職人技【まとめ買い10個セット品】マトファーブリオッシュ 10ウェーブ 68489 φ100【メイチョー】：開業プロメイチョー

Name: 【まとめ買い10個セット品】 マトファー ブリオッシュ 10ウェーブ 68489 φ100【メイチョー】：開業プロ メイチョー
Brand: その他
SKU: set-eb-2635700
Price: 7,672 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (470 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

商品の仕様●内寸(mm)：φ100(φ50)×H33 ■●焼型のほとんどがスズメッキになっていて、それは鉄のフライパンと同様、何回も使用すると型に油がなじみ、焼いたものが簡単に取れるようになります。●マトファーの焼型は、切り口が鋭くなっています。これは、型を台の上に並べて上から生地をのせ、その上からメン棒をころがせると生地が簡単に切れるようになっているからです。●焼きものは、焼き色が大切です。マトファーの焼型が厚いのは、その焼き色を出すのに必要な厚みなのです。薄い焼型では良い焼き色は出ません。
※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。
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【まとめ買い10個セット品】マトファーブリオッシュ 10ウェーブ 68489 φ100【メイチョー】：開業プロメイチョー

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