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品質と切れ味に定評があるミソノスウェーデン鋼シリーズ「骨すき 角型」■包丁の仕様
・形状:骨スキ・ガラスキ型
・刃型:片刃
・刃渡りサイズ:14.5cm■ミソノスウェーデン鋼シリーズ(2021年4月時点)
・ペティーナイフ(細身12、12、13、15cm)
・骨すき(角14.5、丸14.5、角大16.5cm)
・洋出刃(16.5、21、24、27cm)
・牛刀(18、19.5、21、24、27、30、33、36cm)
・筋引(24、27、30、33、36cm)
・ガラスキ(18cm)
・三徳庖丁(14、16、18cm)
※数字は刃渡りサイズです。
※一部製品には龍や花の彫刻入りもご用意しています。
(ミソノスウェーデン鋼庖丁)
厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。
仕様1柄色:黒色系