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11,500円
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55,073円
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一般的な冷凍技術との違いって?
単純に冷やして凍らせるという事に重きを置いてきたこれまでの急速凍結技術では、被凍結品に壊滅的組織崩壊を誘発させてしまうことが課題となっていました。
しかし、CAS凍結は冷凍庫内に水分子を振動させるエネルギー空間を作り上げる事で、凍結の過程で進行する組織崩壊を極限まで予防することが可能となります。
それにより、解凍しても凍結前と同じ状態でお召し上がり頂けます。
時代を先取り!? TV等で話題!CAS精密冷凍技術使用のお寿司
牛久市で慶事、法事ケータリング行う株式会社P&Eフーズ四季彩にてご提供している仕出し料理の一品、”握り寿司”を冷凍加工いたしました。シャリは茨城県産コシヒカリを使用しております。
「冷凍の握り寿司ってどうなの?」と不安になられるかと思いますが、是非一度お試しいただきたい商品です!
TV等で話題のCAS精密冷凍技術を用い、職人が握りたての生寿司をそのまま急速冷凍しています。解凍後でも味、食感、風味などの劣化がなく、”食品冷凍技術の進化”を直接舌で感じることができる商品です。この機会に時代を先取りしてみませんか?
冷凍でお届けし、冷凍のまま保管できますので「届いたらすぐにたべなくてはならないの?」ということもありませんし、あなたのご予定にあわせて解凍準備を始めることができます。ご友人、ご両親への贈り物としても最適と思います。
お召し上がりになるまでに少々お時間を頂戴してしまう点についてはご容赦願います。
<工夫やこだわり>
「本格的なお寿司をご家庭で」をコンセプトのもと、握ったまままの状態でお客様に堪能していただけるよう、研究を重ね「冷凍寿司」を開発しました。
<関わっている人>
普段仕出し料理専門ですが、今回は和食専門の職人が、一貫一貫丁寧に心を込めて握りました。
<お礼の品に対する思い>
コロナ禍で在宅ワーク、外食の機会も減少し、どうすれば、握りたてのお寿司をご家庭で召し上がっていただけるのかと社員一丸となり考えました。
ある社員の一言から、時間を止める機械がある!という一言で、「握りたてのお寿司」を細胞を破壊せずにそのままの状態で冷凍するまでに至りました。
「冷凍のお寿司でしょ?美味しいの?」と思うかもしれません。でも冷凍していることがわからないクオリティに仕上がっていますので、是非「握りたての冷凍寿司」をご堪能ください。
<ふるさと納税で生まれた変化>
寄附者の方から「おいしかった!」とメッセージをもらうようになり、とても嬉しく「よし!がんばろう!」という気持ちが強くなりました。皆様に寄附していただいた、ふるさと納税で牛久市を活性化するとともに、弊社も牛久市に貢献したいと考えております。
<冷凍寿司の解凍の仕方>
1.冷凍庫から取り出し、真空パックのまま常温(25度)で4~5時間保管してください。
2.お急ぎの場合は、500Wの電子レンジで2分加熱し、その後常温(25度)で2時間保管してください。
<保存方法>
マイナス20度冷凍庫にて保管してください。
商品概要 名称 サーモン推し! 冷凍握り寿司 24貫
内容量 冷凍握り寿司 24貫
(トラウトサーモン3貫、アトランティックサーモン3貫、サーモンネギトロ2貫)×3セット 注意事項 冷蔵庫での解凍は絶対に行わないでください。美味しく解凍できません。 賞味期限 到着後ご家庭の冷凍庫で2週間
(完全解凍後の賞味期限5時間) アレルギー 大豆・小麦・さけ(鮭) 申込期日 通年 配送 冷凍配送
1ヶ月から1ヶ月半程度で発送 事業者 株式会社P&Eフーズ
ふるさと納税よくある質問はこちら 寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
※下記の「商品仕様」は、AIによって判断されたデータのため、上記の商品情報にてご確認ください。
サーモン 国産 海峡サーモン[無添加]熟成焼きほぐし[3個入]×3セット 青森県産 津軽海峡養殖 極上サーモン ほぐし身 フレーク 瓶詰め ギフト むつ市 おすすめ 産地直送:食コレ Japan-food
【ふるさと納税】【全4回】家族みんなで楽しめる\たっぷり容量ならコレ/絶品おかず定期便(さば・鰻・サケ・海鮮丼) / 定期便 冷凍 サバ 鯖 鰻 うなぎ 鮭 海鮮 おかず:和歌山県紀美野町
【ふるさと納税】 鮭フレーク 無添加 無着色 鮭ほぐし 紅鮭 ごろっとほぐし 100g 6本入 1回 / 3回 / 6回 / 定期便 (隔月発送)焼鮭 天然 鮭 骨取り さけフレーク ほぐし身 サケ シャケ ベニザケ 常温保存 瓶詰 保存食 ギフト 贈り物 金ケ崎 金ヶ崎 岩手県 送料無料:岩手県金ケ崎町
【ふるさと納税】容量 × 発送時期が選べる 銀鮭 3切×6パック ~ 18パック 厚切り 3切れ ごとの真空小分け 切り身 切身 北海道 釧路 ふるさと納税 鮭 サケ 甘塩 魚 魚介 海産物 朝ごはん お弁当 F4F-2063var:北海道釧路市
【ふるさと納税】《定期便》《4か月連続》上品な脂と旨味!冷めても柔らか!お弁当にも最適!銀鮭養殖発祥の地、宮城県南三陸サーモン・塩銀鮭パック(3切れ)×6袋 計24袋 【定期便・ 魚貝類 塩鮭切身 おかず 焼き魚 ムニエル 食材 】:宮城県南三陸町
【ふるさと納税】キングサーモン切り身1切×40P D-09010:北海道根室市
【ふるさと納税】お刺身トラウトサーモン10~20本(計5kg)&とろサーモンハラミ15~25枚(計5kg) E-09002:北海道根室市
【ふるさと納税】《定期便》《10か月連続》上品な脂と旨味!冷めても柔らか!お弁当にも最適!銀鮭養殖発祥の地、宮城県南三陸サーモン・塩銀鮭パック(3切れ)×6袋 計60袋 【定期便・ 魚貝類 塩鮭切身 おかず 焼き魚 ムニエル 食材 】:宮城県南三陸町
【ふるさと納税】定期便 《12ヶ月連続お届け》 訳あり 銀鮭 切身 約2kg×12回 計24kg [宮城東洋 宮城県 気仙沼市 20562758] 鮭 海鮮 規格外 不揃い さけ サケ 鮭切身 シャケ 切り身 冷凍 家庭用 訳アリ おかず 弁当 支援 事業者支援:宮城県気仙沼市
【ふるさと納税】北海道産 秋鮭2切×20セット 北海道 知床 羅臼町 生産者 支援 応援 F22M-030:北海道羅臼町
【ふるさと納税】【6ヶ月定期便】鮭切り身厚切り15枚(5枚×3パック)合計約7.2kg (約1.2kg×6回) 銀鮭 さけ しゃけ 厚切り 天然塩 ソテー 揚げもの お茶漬け チャーハン 冷凍 熊本 水俣市 送料無料:熊本県水俣市
【ふるさと納税】【人気】ペッパーサーモン60g×5パック:滋賀県長浜市