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最新作兼常作解体包丁シリーズ骨スキ角片刃 15cm AKN-36[関連：関兼常カネツネ業務用日本製精肉肉切サバキ包丁狩猟イノシシシカ鳥ジビエ料理]：くるちかも culticamo

Name: 兼常作 解体包丁シリーズ 骨スキ 角 片刃 15cm AKN-36[関連：関兼常 カネツネ 業務用 日本製 精肉 肉切 サバキ包丁 狩猟 イノシシ シカ 鳥 ジビエ料理]：くるちかも culticamo
Brand: その他
SKU: 8-0328-2901
Price: 8,228 JPY
Availability: InStock
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商品説明・詳細
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商品情報

【兼常作解体包丁シリーズ骨スキ角片刃15cm】●サイズ：刃渡り150mm（全長265ｍｍ）●材質（刃身）：全鋼●材質（柄）：ローズウッド●重量：約130ｇ●背厚：2.5mm●日本製■骨スキ（角）は、主に鳥肉を捌く際に使用されます。■スペアリブなど骨の周りの肉をこそげ切る際にも用いられます。■小型で使いやすいので、他の様々な用途で使われています。■焼き入れ、研ぎ、刃付けには職人魂が込められており、鋭い切れ味には定評があります。■天然木ローズウッドのハンドルは、いわゆる合板材よりも軽くて滑りにくい性質があり「使い心地が違う」と評価されています。■信頼の兼常作、純日本製 Made in Seki, Japan。
☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

兼常作解体包丁シリーズ骨スキ角片刃 15cm AKN-36[関連：関兼常カネツネ業務用日本製精肉肉切サバキ包丁狩猟イノシシシカ鳥ジビエ料理]：くるちかも culticamo

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