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15,422円
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25,350円
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商品は写真の8番、1点のみです。
従来の木製スパテラは欠ける・焦げる・ひび割れする、或いは削れることにより
木片が食材に混入する恐れがあり、衛生管理上の最大の問題点でした。
超高分子量ポリマーUMSP製を使用することによりそれを解消しました。さらに軽量です。
【全長】60cm
【幅】137mm
【重量】450g
【先厚】5.4mm
【耐熱温度】180℃●今までのハイテクスパテラでは出来なかったカレーのルー作りや高温長時間の
デミグラスソース等の攪拌も可能になりました!
店舗用識別コード:6872100