米と酵母をいじめて、いじめて、鍛え抜かれた極上の酒。
古式酒造法の「木綿しぼり」で低温抽出。理想的な早瓶火入れと零度で低温貯蔵を施しました。
たいへん繊細なお酒ですので、保管は常に冷蔵庫にて6度以下の低温管理をお願いします。
冷蔵庫から出して10分程度の12℃くらいからゆっくり飲んでいただき、温度が上がるごとの香りと旨味の変化をお楽しみください。
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甘口 やや甘口 やや辛口 辛口
オンザロック 冷やして 常温 ぬる燗 熱燗 ◎
分類 純米大吟醸 使用米 山田錦 精米歩合 １８％ アルコール度数 １６ 日本酒度 ０ 酸度 １．１ お取り扱い 要冷蔵(クール便)
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