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【ふるさと納税】「晴菊」大吟醸「ikou」純米吟醸日本酒飲み比べ2本セット 東亜酒造の代表銘柄「晴菊」大吟醸と若手社員による新ブランド「ikou」の飲み比べセット
「ikou」は社内でも指折りの清酒を愛する若手社員4名、石井(i)、要田(k)、大川(o)、浦上(u)によるチャレンジプロジェクト。
若い世代に響く味わいを目指し、新しい仕込み手法を模索した挑戦一年目のお酒です。「ikou」が皆様にとってホッと一息つける「憩い」のお酒となりますよう願っています。
【晴菊大吟醸】
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
アルコール度数:15度以上16度未満
日本酒度:+3
酸度:1.3
精米歩合:40%
IWC2020「SAKE部門」ゴールドメダル受賞
全国燗酒コンテスト2020金賞受賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020金賞受賞
厳選された兵庫県産「山田錦」を40%まで丁寧に磨き、丹念に醸した大吟醸酒です。華やかでフルーティーな味わい。
【ikou純米吟醸】
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
アルコール度数:15度
日本酒度:-4.5
酸度:1.6
精米歩合:50%
おすすめ温度帯:10℃、15℃、45℃
目指したのは甘めな口当たりですが、甘いだけでは飽きてしまう。程よく酸を出し、様々な料理と合わせて飲んでいただける食中酒を目指しました。
特に程よい酸味が、乳製品を使ったお料理との相性が良く、クリームパスタやチーズを使ったお料理と合わせてみてください。■注意事項/その他
・飲酒は20歳になってから。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
・画像はイメージです
事業者名:株式会社東亜酒造 2