日本の職人技EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)36cm 業務用 8870500:1956レストラン・サプライ

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商品情報

●サイズ
φ385(mm)●内寸
φ360(mm)
深さ:230(mm)●重量:3.9kg●容量:23L●板厚:3.4(mm)●材質
アルミ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
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複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。
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※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。
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EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋(目盛付)36cm 業務用 8870500:1956レストラン・サプライ

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