メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています《マヌカハニー MGO573+ UMF16+》は、天然由来の生理活性物質であるMGO含有率(mg/kg)が573以上の最高品質のマヌカハニーです。UMF値は16以上です。
ニュージーランドだけに自生するマヌカ
マヌカハニーは、ニュージーランドだけに自生するマヌカの樹木に咲く花から採れるハチミツです。開花期間は1年で4週間だけで、先住民のマオリ族の人々は古来から「癒しの木」「復活の木」などと呼称してきました。
MGO、UMFとは？
ハチミツには抗菌力があることがわかっていましたが、発見当時には抗菌物質が特定できなかったため、フェノール(石炭酸消毒液)の抗菌力と比較したUMF等級がつけられてきました。フェノールの16倍の抗菌作用がある場合UMF16等級となります。
近年、マヌカハニーに抗菌物質のMGO(植物メチルグリオキサール)が確認されました。しかし、MGOを含まないものがあることも判明しました。商品固有の抗菌力を示すために明確な指標として、MGOはマヌカハニーの品質を分別する値となっています。