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2024年新品【ショコラマダガスカル】クーベルチュールホワイト45％ 1KGチョコチョコレート業務用製菓用●｜MANGOROBE／マンゴロベ

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商品情報

【ショコラマダガスカル】クーベルチュールホワイト45％ 1KGチョコチョコレート業務用製菓用●｜MANGOROBE／マンゴロベ

ショコラマダガスカルの本格クーベルチュールシリーズ。100gの板が10枚入っています。製菓しやすいようテンパリング加工(一定の温度で結晶を安定化させてから冷ます)されています。ショコラマダガスカル自慢の自家製非脱臭カカオバターを45%も使用した、本格派「ゴールド」ホワイトチョコレートです。カカオバター由来の黄金色が、良質かつ個性のある油脂であることを証明します。バニラなどの香料も加えず、乳化剤も使用していません。カカオバターと全粉乳と砂糖のみで作っていますが、非常にバランスのよい感動的な逸品に仕上がっております。カカオバターが繊細に香りつつ、チーズのような主張があり、お酒などとのマリアージュを楽しむことが出来ます。
サイズ: 1KG(100gx10枚入り)
素材: カカオバター、全粉乳、砂糖、(一部に乳成分・カシューナッツを含む)
仕入国: マダガスカル
【注意事項】
こちらの商品は製菓材料として販売している商品となりチョコレート割れ、欠け等は通常品として販売させて頂きます。ご理解の程宜しくお願い致します。※夏季は冷蔵での配送となり、送料+クール便代(220円)を頂きますので、予めご了承ください。直射日光・湿度の高い所を避けて保管ください。気温25-30度から溶けはじめますのでご注意ください。本品製造工場ではオレンジを含む製品を製造しています。パッケージデザインと食品一括表示情報および原材料名等の商品情報の内容は、予告なく変更されてる場合がございます。

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