HOME

日本製ギュファン・エナンサン・ヴェランプルミエ・ジュ [2019]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: ギュファン・エナン サン・ヴェラン プルミエ・ジュ [2019]750ml (白ワイン)｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 白ワイン
SKU: 186009072228852
Price: 7,577 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (264 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

Guffens Heynen　/　ギュファン・エナン

仏2大評価誌で毎年最高評価を得るシャルドネの専門家。

Le guide des meilleurs vins de France2015「ドメーヌ・ギュファン・エナン」はRVFで最高評価の3ッ星を獲得。「ベタンヌ・ドゥソーヴ」でも最高評価の5ッ星を得ている。

1980年からは、ネゴシアン部門である「メゾン・ヴェルジェ」を手掛け、毎年異なる60キュヴェをリリース。「シャブリ」「コート・ドール」「マコン」等、各地の葡萄栽培家や造り手と情報交換をしながら、その年の買取り区画を決めていく。熟成中の樽には色々な有名な造り手の名前と区画が記入されていた。

「ヴェルジェ」の醸造責任者で「ジャン・マリー・ギュファン」の右腕が10年以上働いている「ジュリアン」。全ての畑に出向き土壌、日照条件を熟知している。栽培チームも率いていて一部の畑では栽培も自分達で手掛ける。醸造は「ギュファン・エナン」とほぼ同じ。優しく圧搾、フリーラン果汁を重視していてプレス果汁は完全に分ける。

発酵は野生酵母のみ。フレッシュな白ワインに関しても低温から始め、できる限りゆっくり時間をかけて発酵させる。通常、醸造学上は2つの発酵が同時に進む事は危険とされ避ける。しかし、彼等にとっては果実の重さを出さずにバランス良く仕上げることができるとして好意的に考えられている。「ヴルジェ」でリリースされるキュヴェが毎年異なるのはその為。

■ヴェルジェ・ド・シュッド■
「ヴェルジェ」を立ち上げてからおよそ10年後、彼等が次に挑戦したのは南仏「リュヴェロン」でのワイン造り。標高420m以上の高地にドメーヌを購入し、「ジャン・マリー・ギュファン」はここに移住。購入当時は適さない品種が多く植えられていた為、大規模な改植を実施。グルナッシュやシャルドネなど7品種を植えている。南仏のワインも醸造はギュファン・エナン、ヴェルジェと同様。

・（ドメーヌ）ギュファン・エナンマコンの自社畑のみ。
・（ネゴシアン）ヴェルジェブルゴーニュの買い葡萄。
・（ドメーヌ）ギュファン・オ・シュッド南仏リュヴェロンの自社葡萄のみ。
・（ネゴシアン）ヴェルジェ・ドゥ・シュッド南仏リュヴェロンの買い葡萄。

ギュファン・エナンサン・ヴェランプルミエ・ジュ [2019]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

マコンの可能性を見出し、コート・ドールのグラン・ヴァンに引けをとらないことを実証した、マコンのトップワイナリー。

当主の「ジャン・マリー・ギュファン」は1970年代に妻と共にブルゴーニュへ移住したベルギー人。ワイン造りとは関係ない環境にいた彼だが、一気にトップ生産者の仲間入りを果たしてしまう。皆が彼を「天才」と呼ぶ。試飲をしていても芸術家のように感覚でワインを判断していく。表現も独特。ワインのパワーを表現する。1980年からは、ネゴシアン部門である「メゾン・ヴェルジェ」を手掛け、毎年異なる60キュヴェをリリース。「シャブリ」「コート・ドール」「マコン」等、各地の葡萄栽培家や造り手と情報交換をしながら、その年の買取り区画を決めていく。

「サン・ヴェランプルミエ・ジュ」は、ヴェルジッソン村にある小さな畑でジャン・マリーが「タヴァイエのシュヴァリエ・モンラッシェ」と呼んでいるクロ・デ・ポンセティ畑とレ・コンブのアッサンブラージュ。極々軽くプレスした果実中央部の最も香のある果汁のみを使用。開放木製桶発酵、バリック熟成。

Guffens Heynen Saint Veran 1er Jus
ギュファン・エナンサン・ヴェランプルミエ・ジュ
生産地：フランスブルゴーニュマコネサン・ヴェラン
原産地呼称：AOC. SAINT VERAN
ぶどう品種：シャルドネ 100%
味わい：白ワイン辛口

ワインアドヴォケイト：94 ポイント
Rating 94 Drink Date 2025 - 2050 Reviewed by William Kelley Issue Date 6th Aug 2021 Source August 2021 Week 1, The Wine Advocate
The 2019 Saint-Veran 1er Jus is superb, offering up inviting aromas of clear honey, crisp stone fruit, pear, beeswax and subtle top notes of petrol, framed by discrete hints of wheat toast and nutmeg. Full-bodied, chiseled and incisive, it's tensile and penetrating, with prodigious levels of concentration and a long, elegantly chalky finish.

vinous：92 ポイント
92pts Drinking Window 2022 - 2036 From: Don’t Rain on My Parade: Maconnais 2019/2020 (Nov 2021)
The 2019 Saint-Veran "Premiers Jus" has a well defined, yellow plum and white peach scented bouquet that is very pure and fragrant with hints of vanilla pod. The palate is well balanced with a fine bead of acidity, quite saline but maybe just lacking the nervosite of the Pierreclos on the finish.- By Neal Martin on June 2021

[2本まとめ買い] ヴィレ・クレッセレピネ 2018年ドメーヌ・サント・バルブフランス白ワイン辛口フランスワインヴィレ・クレッセフランス白ワインシャルドネ 750ml｜Narlu

スキップストーンヴィオニエ 750ml [JAL アメリカカリフォルニアソノマ白ワイン BWSKPVI16] ギフトプレゼント酒サケ敬老の日｜リカータイム　店

カール・ローウェン　[2021]　リースリング・1896　750ml【ドイツ】【Mosel】【白ワイン】【正規】（Carl Loewen）｜地酒、ワインの専門店　喜咲酒家

ブルゴーニュブランクロデュミュルジェ 2020アルベールグリヴォー 750ml正規品フランスブルゴーニュコートドボーヌシャルドネ辛口白ワイン浜運お歳暮御歳暮クリスマスギフト｜ワイン＆ワインセラー　セラー専科

カール・ローウェン　[2019]　リースリング・1896　750ml【ジェームス・サックリング100点、Rパーカー96点】【ドイツ】【Mosel】【白ワイン】【正規】（Carl Loewen）｜地酒、ワインの専門店　喜咲酒家

■お取寄せカーリーフラットシャルドネＳ [2014] ≪ 白ワインオーストラリアワイン ≫｜オンライン　ＷＡＳＳＹ’Ｓ

[4本まとめ買い] ゲヴュルツトラミナーシルバーベルククーベーアートロッケン 2021年カールファフマンドイツ白ワイン辛口ドイツワインファルツドイツ白ワインゲヴュルツトラミネール 750ml｜Narlu

ムルソーレグランシャロン 2019 蔵出し品ドメーヌミシェルブズローエフィス元詰 AOCムルソーレグランシャロン白辛口Meursault Les Grands Charrons 2019 Domaine Michel Bouzereau et Fils｜うきうきワインの玉手箱

パスカル・クレマンピュリニー・モンラッシェ [2015]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

サントーバンプルミエクリュミュルジェデダントデシェン 2017 白ワインレジスルーフランスブルゴーニュ地方辛口シャルドネギフトプレゼント贈答のし対応御祝記念日誕生日結婚祝開店祝家飲みおすすめオススメソムリエ｜ワイン＆ウイスキーグランソレイユ

プライベート・リザーブシャルドネ白 750ml アメリカ合衆国カリフォルニア白ワインコンビニ受取対応商品ヴィンテージ管理しておりません、変わる場合がありますお酒お中元ギフト｜酒楽SHOP

残り 1 点 7,577円

（167 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 08月17日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)