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有名ブランドヴィユー・シャトー・セルタン　2018年 750ml【フランス／ボルドー赤】｜アーベンワインショップ

Name: ヴィユー・シャトー・セルタン 2018年 750ml【フランス／ボルドー赤】｜アーベンワインショップ
Brand: 赤ワイン
SKU: 10012408
Price: 29,315 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (295 reviews)

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商品情報

WA 99+
ヴュー・シャトー・セルタン　2018年

　CH．ペトリュスとCH．セルタン・ジローのとなりに位置し、16世紀に建てられたヴュー・シャトー・セルタンは、1745年以来その名で知られているシャトーです。

　第2次世界大戦後はその名声をCH．ペトリュスに譲っていますが、19世紀から20世紀前半（第2次世界大戦前）は、ポムロルの最高級品と評されていました。

1924年ベルギーのワイン商ジョルジュ・ティエポンが購入し、現在もその子孫ティエポン家が運営を続けています。

ほぼ100％メルロのCH．ペトリュスや同じティエポン家の経営のCH．ル・パンに対して、ヴュー・シャトー・セルタンは、カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニョンを高い割合で用い、メドックの一流シャトーのワインを思わせる複雑性と芳香と優雅さをもっています。

　1985年にレオン・ティエポンの死後、現在の所有者である彼の息子のアレクサンドル・ティエポンがサン・テミリオンのCH，ガフリエールでの修行を経て運営し、近くのCH．ペトリュスでクリスチャン・ムエックスが実践しているブドウの間引き手法を導入するなど、めきめきと頭角を現し、目覚しい品質の向上を続けています。

ピンク色のキャップシールが印象的なヴュー・シャトー・セルタンは、歴史的にも秀逸と評価を受けており、またメドック地区第2級シャトーの品質に匹敵するワインを産出し、ポムロル地区の中でも非常に高価な1つです。（・・・一覧）

Vieux Chateau Certan 2018
Bordeaux Red Dry
ヴュー　シャトー　セルタン

格付け	ボルドー・ポムロール地区は格付けがない
A O C	ポムロル
畑位置	ポムロルの丘
畑面積	13ｈａ
年間生産量	（平均約 5万～6万本）
平均樹齢	35年
ブドウ品種	（平均：メルロ60％、カベルネ・フラン30％、　　　　　カベルネ・ソーヴィニョン10％）
収　穫	全て手摘み
タイプ	赤のフルボディ
特　徴	深い色合いとオークの風味のある、しなやかでいて、しっかりとしたタンニンを感じるスタイル。
料理チーズ	フォアグラのソテー、ローストビーフ、牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソースやほんのり甘めのソース、牛赤身肉のカツレツ、甘辛い味付けの中華などが合う。チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなどにあう。
セカンド	グラヴェット・ド・セルタン

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