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商品説明
名称
【定期便6カ月】 飛騨こしひかり 5kg
商品詳細
☆体が喜ぶお米です~飛騨の米(まい)~
飛騨の乗鞍岳の麓、澄んだ水と新鮮な空気、朝晩の寒暖差により、小粒ながら旨味のあるお米です。
◎農薬節減
環境、健康に優しい米づくりを目指し、できる限り農薬を節減して栽培しています。(当地比慣行栽培の5割減)
米作りは土づくり。
丈夫な稲が育つように、土をふかふかに起こし、根をしっかり張らせます。
のびのび育つ
稲と稲の間隔はできるだけ広く取り、風通しよく伸び伸びと育つ環境を作ります。
あぜ草は草刈り機で
小さな田んぼの田んぼが多いため、草刈りの必要なあぜの面積も広いのですが、すべて草刈り機で刈ります。
水も肥料も腹八分目
稲も人も一緒。食べ過ぎよりも肥料等をぎりぎりまでしぼった方が健康で旨味も増します。
どうしても収量は減りますが、旨味の濃いお米になります。
どうぞ、手間ひまかけた、旨味たっぷりの飛騨のお米をご賞味ください。
◎白米のおいしい炊き方
お米に水を入れ、2~3回かき混ぜます。
一度だけ水を捨てます。
水を計量して入れます。(このとき白く濁りますが、ぬかではなく、溶けだしたデンプンです。)
お米に水を吸収させます。
・夏場30分から1時間
・冬場で1~2時間
炊き上がったら、15分~20分ふたを開けずに蒸らします。
すばやく、お釜の底から上へ全体が混ざるようにかき混ぜます。
産地名
岐阜県高山市
内容量
飛騨産コシヒカリ白米5kg×6か月
※2023年11月発送分より令和5年度のお米をお送りします。
※玄米でのお届けをご希望の場合は備考欄にご記入ください。
消費期限
お米は生鮮食品です。
なるべくお早めにお召し上がりください。
注意事項
◎涼しい場所で保存を
お米は生ものです。精米後は、どんどん水分が抜け、味が変化していきます。美味しさを保つためには、冷蔵庫での保存がベストです。またはなるべく涼しい場所で保管してください。
発送方法
常温配送
発送期日
決済月の翌月より発送開始
取扱事業者及び加工業者
ファームジネンいいむら
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