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[定休日以外毎日出荷中]ハイドドヴィレーヌ　シラー　カリフォルニオ　ハイドヴィンヤード　ナパヴァレー　2015HDV Hyde & de Villaine Syrah Californio Hyde Vineyard Napa Valley 750ml カリフォルニア｜青山ワインマーケット

Name: ハイド ド ヴィレーヌ シラー カリフォルニオ ハイドヴィンヤード ナパヴァレー 2015HDV Hyde & de Villaine Syrah Californio Hyde Vineyard Napa Valley 750ml カリフォルニア｜青山ワインマーケット
Brand: 赤ワイン
SKU: hdv-1635
Price: 8,250 JPY
Availability: InStock
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商品情報

ハイドドヴィレーヌ　シラー　カリフォルニオ　ハイドヴィンヤード　ナパヴァレー　2015HDV Hyde & de Villaine Syrah Californio Hyde Vineyard Napa Valley 750ml カリフォルニア｜青山ワインマーケット

DRCの共同経営者であるオベールドヴィレーヌと、有名ブドウ栽培家ラリーハイドとのコラボレーション。
ドヴィレーヌの妻となった、パメラがハイドの従姉妹にあたることから、2000年に二人のパートナーシップが成立しました。

説明「パリスの審判」に審査員として立会い、カリフォルニアワインの可能性をいち早く知ったドメーヌドラロマネコンティの共同経営者であるオベールドヴィレーヌ。
そして、「キスラー」、「パッツ&ホール」などの名だたるワイン生産者へもブドウを供給してきた「ハイドヴィンヤード」のラリーハイド。
ドヴィレーヌの妻となった、パメラがハイドの従姉妹にあたることから、2000年に二人のパートナーシップが成立しました。
2002年からはステファンヴィヴィアーが醸造責任者を務め、ブルゴーニュの造りと、ナパヴァレーのテロワールの融合を実現しています。

カリフォルニオシラーハイドドヴィレーヌ
ドメーヌドラロマネコンティの共同経営者であるオベールドヴィレーヌと、有名生産者にブドウを供給してきたハイドヴィンヤードのラリーハイドが共同で2000年に立ち上げたワイナリー。
約1.2haの畑。1本の枝に一房のみ残すという徹底した収量制限により、ワインに凝縮感を持たせます。半分をオープントップのタンクで、残りを密閉したタンクで発酵。
濾過無しで瓶詰め。
ブルーベリーやブラックチェリーなどのベリー系果実やコショウやシナモンなどのスパイス、チョコレートなど様々な香りに溢れています。
溶け込んだタンニンの口当たりが滑らかでボリューム感のある味わいです。

※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。

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購入時点でのデータと異なる場合もございます。
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