人気満点[2008] Vougeot 1er Cru Les Petit Vougeot V.V. - Fourrierヴージュ プルミエ・クリュ・レ・プティ・ルージュ - フーリエ|アサヒヤワインセラー

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商品情報

■【 Fourrier フーリエ 】
割り当てで頂くほどの人気ドメーヌとなってしまいました・・。
<ワイナリーの歴史>
 現在の当主は71年生まれの若き情熱家ジャン=マリー・フーリエ氏。5代目にあたります。3代目がピジャージュ中に事故死したあと、4代目のジャン=クロード氏は67年、14歳の若さで大叔父フェルナン=ペルノ氏の手助けのもとワイン造りを始めました。当時のドメーヌ名はペルノ=フーリエ。81年にペルノ氏が死去し、ドメーヌは「ジャン=クロード・フーリエ」と改称。ジャン=クロード氏は「醸造するには早いうちからたくさん経験を積むのがいい」と、94年に50歳の若さで引退し、息子のジャン=マリー氏が当主となった今は「ドメーヌ・フーリエ」という看板を掲げています。
<特 徴>
 23歳までに学校、アンリ・ジャイエ、父、ドメーヌ・ドルーアン(米国)と、ワイン造りを学びましたが「その誰の真似でもない、自分だけのワイン造り、哲学がある」とこだわりを持っています。テロワールと高貴な葡萄品種ピノ・ノワールの純正さを表現することに努め、自ら「テロワリスト」(テロワール至上主義者の造語)と名乗り、醸造にテクニックを求めず、自然を支配することを好みません。高度な技術に頼らず自然に任せていた20世紀初頭のヴィニュロンの流儀を再現を目指しています。
<ワイン造り>
 リュット・レゾネで栽培され、霜や雹の被害にあわないときでやっと40hl/haに達するという低収量を守っています。選果台を使用せず樹上での選別に力を入れ、100%除梗し半分だけ破砕しています。人工的な低温浸漬はせず、朝の収穫時の温度で浸漬され、自然に任せて醗酵。空圧式プレス機で圧搾し、24時間静置してデブルバージュ。新樽比率は、グラン・クリュでも村名でも、20%しか使用しません。18ヶ月の熟成中、澱引きは行われず、清澄もフィルターも一切行われていません。
"2008年ヴィンテージについて:(ジャン・マリー・フーリエ談)
地球温暖化が叫ばれる今日において2008年は1970年代と非常に似通った気候となりました。ブルゴーニュの名声を造り上げた1970年代への郷愁と気候変動が進行する現在との間に位置付けられる年ともいえるでしょう。
この2008年ヴィンテージは誕生したばかりの弟で既に2008年よりも評判の高い2009年の存在により、まるで蔑まれた哀れな子供のように扱われています。しかし、既に試された方なら分かると思いますが2008年はとても「ブルゴーニュらしい年」、すなわちそれぞれのテロワールの特徴に忠実で、愛らしくアロマ豊かなフレッシュさに溢れ、力強く、エネルギーに満ちた出来栄えです。"
クロ・ド・ヴージョ フェヴレ[2004]750ml|ウメムラ Wine Cellar
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[2014] シャトー グラン ピュイ ラコスト 750ml (ポイヤック第5級 ボルドー フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^ABGL0114^|ヴェリタス~輸入直販ワイン専門店
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[送料無料のお買い得!!(一部地域は送料がかかります。)] (Hubert Lamy ユベール・ラミー) BIO(ビオ自然派) シャサーニュ モンラッシェ ルージュ ラ グジェンヌ ヴィエイユ ヴィーニュ 2017 赤 750ml|ECHIGOYA
[送料無料のお買い得!!(一部地域は送料がかかります。)] (Hubert Lamy ユベール・ラミー) BIO(ビオ自然派) シャサーニュ モンラッシェ ルージュ ラ グジェンヌ ヴィエイユ ヴィーニュ 2017 赤 750ml|ECHIGOYA
シャサーニュ モンラッシェ ルージュ プルミエ クリュ クロ サン ジャン ヴァンサン ジラルダン フランス 赤ワイン フルボディ フランスワイン ブルゴーニュ フランス赤ワイン ピノ ノワール 750ml|Narlu
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ポマール [2017] (ドメーヌ パラン) Pommard (SAS Domaine Parent) フランス ブルゴーニュ AOCポマール 赤 フルボディ 750ml|Donguriano Wine
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コンチャ イ トロ フロンテラ カベルネ ソーヴィニヨン 750ml x 12本[ケース販売] [チリ 赤ワイン]|リカータイム2号店 店
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【6本~送料無料】ドメーヌ ド セリエ オー モワンヌ ジヴリー プルミエ クリュ クロ デュ セリエ オー モワンヌ 2017 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml|トスカニー イタリアワイン専門店
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ダイアトム ”風音(カザオト)” シャルドネ サンタリタヒルズ カリフォルニア ワイン|しあわせワイン倶楽部
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ロッソ ディ モンタルチーノ 2013 サン ジュゼッペ (ステッラ ディ カンパルト) 赤ワイン ワイン 辛口 フルボディ 750mlRosso di Montalcino [2013] San Giuseppe (Stella di Campalto) DOC Rosso di Montalcino|愛あるしんちゃんショップ
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サッポロビールM.シャプティエ コート・ロティ レ ベカス 赤 750ml|ワタショウプレミアムショップ
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コノスル ピノノワール オシオ カサブランカヴァレー チリ ワイン|しあわせワイン倶楽部
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【送料無料】ジュヴレ・シャンベルタン クロ・サン・ピエール [2014] ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス <赤> <ワイン/ブルゴーニュ>|ワインショップ ミュズレ
【送料無料】ジュヴレ・シャンベルタン クロ・サン・ピエール [2014] ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス <赤> <ワイン/ブルゴーニュ>|ワインショップ ミュズレ
.オロンシオ ジュヴレ・シャンベルタン・ビラール [2006] 赤 750ml ワイン フランス・ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 赤ワイン kawahg|ウイスキー洋酒 大型専門店 河内屋
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