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【特集,良品】[2020]　ブルゴーニュ　ヴィエイユ・ヴィーニュ　ルージュ（フィリップ・パカレ）Bourgogne Vieilles Vignes　(Philippe Pacalet)｜ワインショップ　フィッチ

Name: [2020] ブルゴーニュ ヴィエイユ・ヴィーニュ ルージュ（フィリップ・パカレ）Bourgogne Vieilles Vignes (Philippe Pacalet)｜ワインショップ フィッチ
Brand: 赤ワイン
SKU: pacaletbrg20
Price: 6,508 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (61 reviews)

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商品情報

容量：750ml
※シルトが多く混在する粘土石灰質土壌の樹齢60年の区画。ヴォーヌ・ロマネ村の区画とラドワの区画をアッサンブラージュしている。醗酵は野生酵母のみで初期の2週間は1日2回ピシャージュを行う。マロラクティックからバリックに移してそのまま醗酵を続ける。13ヶ月間熟成。

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