遠藤商事 SA佐文 本焼鏡面仕上 柳刃 木製サヤ 27cm ASB51027
JANコード 4905001016851
●サイズ(cm):27●全長(mm):415●重量(g):175●背厚(mm):4.0●材質：白金鋼
■SA 佐文 本焼 鏡面仕上 玉白鋼全鋼で低温鍛造(650~800℃)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。■鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。■柄は手になじむ八角仕上げになっています。■※鏡面は油拭きをしないでください。■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
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