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ミルクシスル・シード
つやつやとした表面が綺麗なミルクシスル。硬い表皮で覆われているため、そのままではほとんど味はありません。
煮出したり、乳鉢ですりつぶしてみましょう。
フェンネルなどの特徴のあるハーブとのブレンドがおすすめです。
※原産国は入荷ロットよって変わることがございます。
健康維持を心掛けている方
の強い味方です。ほとんど味もないので、スッキリ系のペパーミントなどとブレンドするとよりいっそう
爽快になるかも?
・別名 マリアアザミ、オオアザミ。
・石臼を使って砕く
・金槌を使って砕く
b. 沸かした熱湯を注ぎ、蓋をします。(専用のマグカップがない場合はソーサーでもかまいません)
c. 浸出時間は5分~8分程度。好みの濃さになるまで待ちます。
d. 蓋を取りハーブの入ったフィルターのお湯を切って外します。
e. やけどをしないように気をつけながら飲みましょう
*より成分を浸出したい場合は、鍋やヤカンに入れて煮出す方法もあります。
- おいしく淹れるための前準備 -
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