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【メーカー】●関兼常
【特長】●サビに強く、鋭い切れ味を誇るモリブデン鋼、その中でも最高グレードのAUS-10を採用●シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス●包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ●まさにプロフェッショナルなパートナー
【仕様】■サイズ:全長365mm、刃渡り240mm■本体重量:245g■素材・材質:刃部…AUS-10(全ステンレス鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス
【材質・仕上げ】●刃部:AUS-10(全ステンレス鋼) 柄材:黒合板 口金:ステンレス
【サイズ】●全長365mm、刃渡り240mm
【原産国】●日本
【質量】●245g
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