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『3年保証』シルバー・オークアレキサンダー・ヴァレーカベルネ・ソーヴィニヨン [2017]750ml (赤ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: シルバー・オーク アレキサンダー・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン [2017]750ml (赤ワイン)｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 赤ワイン
SKU: 186013012332273
Price: 9,475 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (639 reviews)

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商品情報

Silver Oak　/　シルバー・オーク

「アメリカワインのアイコン」と呼ばれ、アメリカを代表する最高峰のワイナリーです！

1972年にレイ・ダンカンによって設立されたワイナリーです。創業当時からカベルネ・ソーヴィニヨンに特化し、アメリカン・オークでの熟成をモットーとしています。

初代醸造家はミスター・カベルネと呼ばれるほどにカベルネ・ソーヴィニョンに情熱を持ったジャスティン・メイヤーで、ペトリュスから迎え入れたダニエル・バロンとともにカベルネ・ソーヴィニョンのワインのみを造っています。現在では最高峰のアメリカン・オークへのこだわりで樽を造る工場のみならず、その原料となる森まで購入して自社で製造し、アレキサンダー・ヴァレーとナパ・ヴァレーに畑を所有しています。

「Life is a Cabernet」と豪語するレイ・ダンカン率いるシルバーオークはアメリカで最も人気のあるカベルネだけを造るトップワイナリーです。

シルバー・オークアレキサンダー・ヴァレーカベルネ・ソーヴィニヨン [2017]750ml (赤ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

2022年に50周年を迎えたワイナリーが造る、世界中で愛される元祖カルトワイン！

1972年にレイ・ダンカンによって設立されたワイナリーです。創業当時からカベルネ・ソーヴィニヨンに特化し、アメリカン・オークでの熟成をモットーとしています。現在では最高峰のアメリカン・オークへのこだわりで自社で樽製造会社を所有するまでに至っています。初代醸造家はミスター・カベルネと呼ばれるほどにカベルネ・ソーヴィニョンに情熱を持ったジャスティン・メイヤーで、ペトリュスから迎え入れたダニエル・バロンとともにカベルネ・ソーヴィニョンのワインのみを造っています。

「アレキサンダー・ヴァレーカベルネ・ソーヴィニヨン」は、ソノマのなかでも上質なカベルネを生むアレキサンダー・ヴァレーのブドウから造られます。区画ごとに分けて収穫したブドウを仕込み、それぞれのキュヴェの資質を見極めブレンドを決定してから、樽熟成へ。さらに12ヵ月-24ヵ月の瓶内熟成を経てリリースされます。

赤スグリ、カシス、熟したプラム、カルダモンやタフィーの豊かな香り。口に含むと、滑らかなタンニンながらも調和のとれた深みと重厚さを感じさせます。すぐに飲んでももちろん美味しいですが、少なくとも2043年までこのワインのきめの細かいタンニンと美しく長い余韻をご堪能いただけます。

■テクニカル情報■
品種：カベルネソーヴィニヨン95.5%、メルロー3.6%、プティヴェルド0.35%、カベルネ　フラン0.5%、マルベック0.1%
醸造・熟成：最高級アメリカンオーク(新樽40%)にて24ヶ月熟成、瓶熟成18ヶ月

SILVER OAK ALEXANDER VALLEY CABERNET SAUVIGNON
シルバー・オークアレキサンダー・ヴァレーカベルネ・ソーヴィニヨン
生産地：アメリカカリフォルニアノース・コーストソノマ
原産地呼称：AVA. ALEXANDER VALLEY
ぶどう品種：カベルネソーヴィニヨン95.5%、メルロー3.6%、プティヴェルド0.35%、カベルネ　フラン0.5%、マルベック0.1%
アルコール度数：14.2%
味わい：赤ワイン辛口フルボディ

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