松本ファームのうこっけいの卵酢（らんず）は烏骨鶏の卵・醸造酢を原料に、古くから利用されてきた酢と卵の「酢卵」をより飲みやすく、より健康維持に役立つよう仕上げております。
松本ファーム烏骨鶏の卵酢、最大のポイントは酵素の力で烏骨鶏の栄養吸収がバツグン！ということです。生命力あふれる松本ファームのウコッケイの卵酢、ぜひお試しください。
もちろん合成着色料や合成保存料は一切使用しておりませんので安心してご利用いただけます。
卵にこだわり、酢にこだわり、酵素にこだわる。少しでもよりよい卵酢を造りあげようと日夜考えながら手造りで頑張っています。
松本ファーム烏骨鶏の卵酢によるその後の喜ばしい経過にあわれますよう心より願っております。

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  農場の新鮮な烏骨鶏卵を
  まるごと使用

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  酵素の力で
  烏骨鶏の栄養吸収が
  バツグン！

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  酵素と酢は酵素発酵液として
  一定の条件で数年間熟成した
  独自の酵素・酢です

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  製造は40回以上の
  手作業で、
  手間暇かけています

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  もちろん安全で
  合成着色料や合成保存料は
  一切使用しておりません

この他、松本ファームの卵酢にはまだまだ秘密が詰まっています！

卵酢は卵を酢に漬けて溶かした古来から伝わる健康食品で、
一般的には酢卵と呼ばれています。
松本ファームの卵酢は一般的な烏骨鶏の酢卵に
たくさんの酵素を超低分子イオン化技術で最良の状態で取り込んでいます。

「いのち」を育む酵素をバランスよく体に取り入れることを考えましょう。

これだけたくさんの酵素を取り入れた卵酢は他にはありません。
（烏骨鶏の卵酢であれば酵素がたくさん入っている訳ではありません。
類似品にご注意ください。）

命を育むためにはどの酵素をどのようなバランスで取り入れるのか？
過去26年に渡り、さまざまな酵素を研究し、今も松本ファームの烏骨鶏の卵酢は進化中です。

松本ファームの烏骨鶏の卵酢は酵素と共に歩んできました！

• 食事が不規則だったり
  偏食がちで栄養を
  十分にとれない方

  

• 仕事が忙しくても
  翌朝すっきりと
  目覚めたい方

  

• お酒を
  よく召し上がる方

  

• これから妊娠を迎える
  女性の健康食として

  

• 伸び盛り、
  ワンパク盛りのお子様の
  栄養バランス食として

  

• 健康・美容を気遣う
  すべての方

  

飲む場合

• 30cc／1日を目安に飲用（朝、夕、15ccずつがお勧めです）
• 水・白湯で薄めても結構です（ジュースの場合は野菜ジュースがお勧めです）
• ウィスキー・ビール等アルコールには1杯あたり1?2滴卵酢を入れてお試し下さい
• 少し多めに飲用されても問題ありません

卵酢を料理に使用する場合

• ご飯を炊く時、米2合に対して大さじ1杯の卵酢を入れて、炊きあげます
• 肉・魚・ハム・ソーセージなどには、できるだけ卵酢をふりかけて料理する
• お肉・お魚は調理30分前に卵酢をふりかけてください（加熱後においは残りません）
• 既成の調味料には、1?2滴の卵酢を入れる
• カレー・シチュー・雑炊・みそ汁・焼飯・鍋物など小さじ1杯の卵酢を入れて調理する
• その他、すべての料理に卵酢を少量加えてお試しください

卵酢には烏骨鶏の卵やたくさんの酵素が入っています。
卵といえば「サルモネラ菌」は大丈夫なの？とご心配をいただくかもしれません。
松本ファームでは卵酢を製造する都度、
安全性（一般生菌、大腸菌群、大腸菌、サルモネラ菌）の検査を実施しています。

なお、上記の通り卵酢の安全性には十分に配慮していますが、
お手元に届いた場合、すぐに冷蔵庫（10℃以下）にて保管してください。

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