人気満点マウント エデン ピノノワール エステート [2017] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫|オンライン WASSY’S

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商品情報

サンタ・クルーズ・マウンテンにある自社畑で栽培されたピノノワールから造られる赤ワインです。ブルゴーニュスタイルのエレガントな仕上がり。赤い果実、腐葉土、ザクロのアロマが特徴で長期熟成にも向いています。
サンタ・クルーズ・マウンテンにあるマウント・エデン・ヴィンヤード(自社畑)で栽培されたピノ・ノワール(マウント・エデン・クローン)が使われています。自然酵母。全房約30%で、除梗したブドウと一緒に、1トンの容量の小さなオープントップの発酵槽に入れ、発酵します。フレンチオーク樽(新樽50%)で、澱の上で熟成しています。無濾過、無清澄。アルコール度数14%。
■ワイン・アドヴォケイトのコメント(2021年2月5日)
「95点」。2017年のピノ・ノワール・エステートは、土や月桂樹、シャルキュトリ、オレンジピールの香ばしく重なり合うアロマに、アマロを縁どる赤と黒のベリーの香りが広がります。口当たりは粒々していてフレッシュ、万華鏡のようなスパイスの香りと非常に長いフィニッシュが特徴です。今飲んでも非常に魅力的ですが、デキャンタージュをするとより効果的です。
■マウント・エデン・ヴィンヤーズについて
カリフォルニア/サンノゼの南に広がる地区が1982年に認められたサンタ・クルーズ・マウンテン。マウンテン・グレープとしては、もっとも早く産地として認められたひとつで、このマウント・エデンやリッジ・ヴィンヤーズがあります。
現オーナーのジェフリー・パターソンが、1972年に畑・ワイナリーを買い取った16ヘクタール強の畑は、標高600メートル前後のマウント・エデンの山頂付近にあります。冷涼な環境で育った十分に酸の保たれたブドウは、収量を抑えて収穫され、クラッシックなスタイルを貫くワイナリーとして高い評価を受けています。

原語表記:
MOUNT EDEN Pinot Noir Estate[2017]
ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタクルーズマウンテン
品種: ピノノワール100%
容量: 750ml
ワイン分類: スティル ワイン
色: 赤ワイン
軽-重: 重口
Wine Score:
ワイン アドヴォケイト: 95点
ワイン スペクテイター: 90点
Awards: ヴィノス:93点、ワイン・エンスージアスト:92点



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