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愛犬にとって理想的な食事。それは、飼い主が愛犬の状態に合わせて手作りする食事かもしれません。しかしそのためには、犬の食事について勉強し、献立を考え、調理するための時間が必要です。もっと手軽に無理なく続けられて、手作りに近い食事を愛犬に与えることができないだろうか…<ドットわん>の商品コンセプトには、そんな想いが込められています。
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1匹数kgにもなる身姿から親指の先ほどしか取れない「へそ」は、産地だけで味わえる希少品。
日本一のカツオ産地・焼津では古くから滋養食とされ、珍重されてきました。
その希少な「へそ」を一切の添加物・保存料・味付け無しで、素材が持つ風味と旨味だけが詰まったチップスに仕上げました。
日本有数のカツオ取扱いを誇る協同組合焼津水産加工センター協力によって実現した逸品です。
「カツオのへそ」とは心臓のこと。1匹数kgにもなる身姿から親指の先ほどしか取れない産地だけで味わえる幻の食材。1袋25gで約10匹分のへそを使っています。
丁寧にスライスしたへそ(心臓)を湯煎し適度に脂肪分を除きます。含水量3%以下の完全乾燥により一切の添加物・保存料・味付けを必要とせず、素材が持つ風味と旨味だけで仕上げました。
愛犬の健康維持に欠かせない良質なタンパク質と鉄分が豊富。よく運動するワンコのタンパク質供給源としても利用できます。
水分がほとんどないのでカリカリと心地いい音がします。魚独特の香りがしますが、この「天然の風味」がワンコにはたまらないようです。
カツオの街・焼津では珍味として「カツオのへそ」が食卓に並びます。
地元の食事処でも「本日へそ入荷!」という看板を出すほどの希少品。コリコリとした歯ごたえが特長で、地元の人は、天ぷら(写真)やくし焼・味噌煮(写真)などにして食べるのが一般的です。
愛犬にとって理想的な食事。
それは、飼い主が愛犬の状態に合わせて手作りする食事かもしれません。
しかしそのためには、犬の食事について勉強し、献立を考え、調理するための時間が必要です。
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